Schon gewusst?
- Konzentrierter Geschmack
Durch Dehydrierung verliert die Kirsche Wasser und gewinnt an Intensität. Eine kleine Handvoll schmeckt wie viele Kirschen.
- Die Kampagne auf einem Boot
Was hier Wochen frisch hält, dauert Monate: Die dehydrierte Kirsche erstreckt sich das ganze Jahr über über die Saison des Jerte.
