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Parcela
Parcela e campanha associadas ao lote CJL-DES-2606-04 antes de colheita.
Cerezal Jerte Laderas
Cereja do Jerte desidratada
Caixa ou elaboração associada a parcela, variedade, colheita, seleção e conservação.
Ancoragem blockchain
Resumo do produto
Origem publicadaJerte, Cáceres
Peso120
Grasa0 %
Produção14/06/2026
Validade29/07/2026
IngredientesFruta del Valle del Jerte
AlergéniosSem alergénios declarados
ConservantesSem conservantes adicionados
Dados principais
- LoteCJL-DES-2606-04
- Colheita14/06/2026
- VariedadePicota
- CultivoDesidratação a baixa temperatura
- RegaEncosta tradicional
- FormatoSaco protegido
Visibilidade da rastreabilidade
Garantias Databilidad
Para o aproveitar melhor
Curiosidades e cozinha
Que curioso!
- Sabor concentrado
Ao desidratar, a cereja perde água e ganha intensidade. Um punhado pequeno sabe muitas cerejas.
- A campanha em um barco
O que dura semanas em fresco aqui dura meses: a cereja desidratada estica a temporada do Jerte todo ano.
Na cozinha
- Passa por carácter
Ussala onde passariam, mas quer acidez: num enchimento de aves ou num cuscús, o seu ponto agrio corta a gordura que a passa sozinho adoçado.
- Rehidratada em vinho, não em água
Dez minutos em um jato de tinto temperado e se incham sucos, com o álcool levando seu sabor dentro. A água só as amacia; o vinho as potência.
- Pícalas na tabela de queijos
Picadas finas sobre uma cura ou um azul rendem mais que inteiras: cada bocado leva cereja, e o dulzor concentrado águanta o envite do queijo forte.
Conhecer o produtor
Cerezal Jerte Laderas
Cerezal Jerte Laderas: origem extremadura y lotes rastreáveis.
Fotos e vídeos
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
Ancoragem blockchain
La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
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Ficha de visibilidade
Cereja do Jerte desidratada
Colheita em ponto ótimo, seleção manual e dados claros para que a fruta chegue identificada.