Schon gewusst?
- Zucker wirkt als natürliches Konservierungsmittel
Die Kombination aus gekochtem Obst und Zucker hilft, die Marmelade länger zu halten, nachdem der Behälter geschlossen ist.
- Vakuum entsteht durch Kühlung
Beim Abkühlen des heißgefüllten Behälters entsteht ein Vakuum, das den Deckel verschließt und den Inhalt schützt.
