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Origem
Pimentão da Vera doce DOP com origem em Comarca de La Vera, Cáceres (Extremadura), traçado pelo lote PIM-26024.
Secadero Vera Alta
Pimentón de la Vera dulce DOP
Conteúdo de demonstraçãoPimentão doce fumado da comarca de La Vera, elaborado com pimentos secos lentamente em fumaça de lenha de carvalho e encina. De cor vermelha intensa e aroma fumado característico, ideal para adobos, guisos e embutidos.
Ancoragem blockchain
Resumo do produto
Origem publicadaComarca de La Vera, Cáceres (Extremadura)
Peso75 g
Produção06/09/2026
Validade05/09/2028
IngredientesPele seca moído
AlergéniosSem alérgenos declarados
ConservantesSem conservantes adicionados
Dados principais
- LotePIM-26024
- VariedadeJaranda y Bola
- SecagemFumo de azinheira
- MoagemFina 06/09/2026
- Humidade11 %
- CorVermelho intenso
- EmbalagemLata selada
Identidade do produto
Certificações
DOPDenominação de Origem Protegida (DOP)Declaração própria do produtor · até 2027VálidaCertificação indicada pelo produtor. A Databilidad não a verifica.
Garantias Databilidad
- Origem publicada
- Publicação registada
- Privacidade protegida
Para o aproveitar melhor
Curiosidades e cozinha
Do modelo. O produtor ainda não escreveu esta parte, por isso mostramos o texto geral deste tipo de produto.
Que curioso!
- O peso que se perde secando
O pimento perde durante a secagem boa parte de seu peso em água, o que concentra sua cor vermelha intensa.
- De onde vem o picor
O picor depende da variedade de pimento e de quanta placenta e veias interiores conserve, por isso há versões doces e picantes.
- Ciérralo após cada uso
Uma molienda muito fina faz com que o aroma seja libertado antes da abertura da embalagem, por isso convém fechar bem após cada utilização.
Na cozinha
- Cuidado com queimar
Añádelo fora do fogo direto, o calor excessivo pode queimar e deixar um sabor amargo no prato.
- Bote fechado e sem luz
Consérvalo em um barco fechado e sem luz direta para manter sua cor e seu aroma mais tempo.
Conhecer o produtor
Secadero Vera Alta
Pimentão de La Vera com campanha, secagem à fumaça e molienda identificada pelata.
Fotos e vídeos
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
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La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Ancoragem blockchain
Contacto
Secadero Vera Alta
Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
Ficha de visibilidade
Pimentón de la Vera dulce DOP
Secagem tradicional, moagem controlada e rastreabilidade de campanha para proteger aroma, cor e estabilidade.