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Origine
Pimenton de la Vera doux AOP avec origine à Comarca de La Vera, Cáceres (Estrémadure), traçable par le lot PIM-26024.
Secadero Vera Alta
Pimentón de la Vera dulce DOP
Contenu de démonstrationPigeon fumé doux de la région de La Vera, fait avec des poivrons lentement séchés dans la fumée de chêne et de bois de chêne. Arôme rouge intense et typique fumé, idéal pour les adobos, les ragoûts et les saucisses.
Ancrage blockchain
Résumé du produit
Origine publiéeComarca de La Vera, Cáceres (Extremadura)
Poids75 g
Fabrication06/09/2026
Date limite05/09/2028
IngrédientsPoivre sec frit
AllergènesAucun allergène déclaré
ConservateursSans conservateurs ajoutés
Données principales
- LotPIM-26024
- VariétéJaranda y Bola
- SéchageFumée de chêne vert
- MoutureFina 06/09/2026
- Humidité11 %
- CouleurRouge intense
- ConditionnementBoîte scellée
Identité du produit
Certifications
DOPAppellation d'Origine Protégée (AOP)Déclaration propre du producteur · jusqu'à 2027ValideCertification déclarée par le producteur. Databilidad ne la vérifie pas.
Garanties Databilidad
- Origine publiée
- Publication enregistrée
- Confidentialité protégée
Pour mieux en profiter
Curiosités et cuisine
Issu du modèle. Le producteur n'a pas encore rédigé cette partie, nous montrons donc le texte général de ce type de produit.
Le saviez-vous ?
- Le poids qui est perdu
Le poivre perd une grande partie de son poids dans l'eau pendant le séchage, qui concentre sa couleur rouge intense.
- D'où viennent les démangeaisons
Les démangeaisons dépendent de la variété du poivre et de la quantité de placenta et de veines internes qu'il conserve, il y a donc des versions douces et épicées.
- Fermer après chaque utilisation
Un fraisage très fin rend l'arôme libre avant d'ouvrir le récipient, donc il doit être bien fermé après chaque utilisation.
En cuisine
- Regardez-le brûler
Ajoutez-le hors du feu direct, une chaleur excessive peut le brûler et laisser un goût amer sur l'assiette.
- Bateau fermé et léger
Gardez-le dans un bateau fermé sans lumière directe pour garder sa couleur et son arôme plus longtemps.
Connaître le producteur
Secadero Vera Alta
Pimenton de La Vera avec campagne, séchage de fumée et fraisage identifiés par la boîte.
Photos et vidéos
Photos et vidéos
Trace technique traçable
Ancrage blockchain
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Ancrage blockchain
Contact
Secadero Vera Alta
Pour les questions sur les produits publiés, les visites ou les informations d'origine fournies.
Fiche de visibilité
Pimentón de la Vera dulce DOP
Séchage traditionnel, fraisage contrôlé et traçabilité campagne pour protéger l'arôme, la couleur et la stabilité.