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Origem
Pimentão da Vera picante DOP com origem em Comarca de La Vera, Cáceres (Extremadura), traçado pelo lote PIM-26026.
Secadero Vera Alta
Pimentón de la Vera picante DOP
Conteúdo de demonstraçãoPimentão picante fumado elaborado com variedades de pimento de maior grau de picor, secadas em fumaça de carvalho durante semanas. Aporta calor e um aroma profundo fumado a chorizos, batatas e pulpo.
Ancoragem blockchain
Resumo do produto
Origem publicadaComarca de La Vera, Cáceres (Extremadura)
Peso75 g
Produção06/09/2026
Validade05/09/2028
IngredientesPele seca moído
AlergéniosSem alérgenos declarados
ConservantesSem conservantes adicionados
Dados principais
- LotePIM-26026
- VariedadeJaranda y Bola
- SecagemFumo de azinheira
- MoagemFina 06/09/2026
- Humidade11 %
- CorVermelho intenso
- EmbalagemLata selada
Identidade do produto
Certificações
DOPDenominação de Origem Protegida (DOP)Declaração própria do produtor · até 2027VálidaCertificação indicada pelo produtor. A Databilidad não a verifica.
Garantias Databilidad
- Origem publicada
- Publicação registada
- Privacidade protegida
Para o aproveitar melhor
Curiosidades e cozinha
Do modelo. O produtor ainda não escreveu esta parte, por isso mostramos o texto geral deste tipo de produto.
Que curioso!
- O peso que se perde secando
O pimento perde durante a secagem boa parte de seu peso em água, o que concentra sua cor vermelha intensa.
- De onde vem o picor
O picor depende da variedade de pimento e de quanta placenta e veias interiores conserve, por isso há versões doces e picantes.
- Ciérralo após cada uso
Uma molienda muito fina faz com que o aroma seja libertado antes da abertura da embalagem, por isso convém fechar bem após cada utilização.
Na cozinha
- Cuidado com queimar
Añádelo fora do fogo direto, o calor excessivo pode queimar e deixar um sabor amargo no prato.
- Bote fechado e sem luz
Consérvalo em um barco fechado e sem luz direta para manter sua cor e seu aroma mais tempo.
Conhecer o produtor
Secadero Vera Alta
Pimentão de La Vera com campanha, secagem à fumaça e molienda identificada pelata.
Fotos e vídeos
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
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La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Contacto
Secadero Vera Alta
Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
Ficha de visibilidade
Pimentón de la Vera picante DOP
Secagem tradicional, moagem controlada e rastreabilidade de campanha para proteger aroma, cor e estabilidade.