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Parcela
Terrain et campagne associés au lot CJL-DE-2606-04 avant la récolte.
Cerezal Jerte Laderas
Cerises du Jerte séchées
Boîte ou transformation liée à la parcelle, la variété, la récolte, la sélection et la conservation.
Ancrage blockchain
Résumé du produit
Origine publiéeJerte, Cáceres
Poids120
Grasa0 %
Fabrication14/06/2026
Date limite29/07/2026
IngrédientsFruta del Valle del Jerte
AllergènesAucun allergène déclaré
ConservateursSans conservateurs ajoutés
Données principales
- LotCJL-DES-2606-04
- Récolte14/06/2026
- VariétéPicota
- CultureSéchage à basse température
- IrrigationVersant traditionnel
- FormatSachet protégé
Visibilité de la traçabilité
Garanties Databilidad
Pour mieux en profiter
Curiosités et cuisine
Le saviez-vous ?
- Arôme concentré
En déshydratant, la cerise perd de l'eau et gagne en intensité. Une petite poignée goûte beaucoup de cerises.
- La campagne sur un bateau
Ce qui dure des semaines en frais ici dure des mois: la cerise déshydratée étend la saison de la Jerte toute l'année.
En cuisine
- Ça arrive avec le caractère
Utilisez-le où les raisins secs iraient, mais vous voulez l'acidité: dans le remplissage d'un oiseau ou dans un couscus, son point acide coupe la graisse qui lui passe seulement des sucres.
- Réhydrate dans le vin, pas dans l'eau
Dix minutes dans un jet rouge chaud et ils gonflent juteux, avec l'alcool prenant son goût à l'intérieur. L'eau les adoucit seulement ; le vin les potentialise.
- Demandez-leur sur la table de fromage
Les coupes de Fin sur un rendement bleu ou curant plus que entier: chaque bouchée porte cerise, et la douceur concentrée tient la livraison du fromage fort.
Connaître le producteur
Cerezal Jerte Laderas
Cerezal Jerte Laderas: origine estrémadure y lots traçables.
Photos et vidéos
Photos et vidéos
Trace technique traçable
Ancrage blockchain
La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
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Ancrage blockchain
Fiche de visibilité
Cerises du Jerte séchées
Récolte en point optimal, sélection manuelle et données claires pour l'identification des fruits.