Schon gewusst?
- Die Trocknung verändert die Farbe und das Aroma
Der Trocknungsprozess konzentriert die Farbe und das Aroma des Pfeffers, bevor er in Staub verwandelt wird.
- Das Schleifen bestimmt die Textur
Je feiner der Boden ist, desto gleichmäßiger ist die Farbe des Pimentons im Behälter.
