Que curioso!
- A secagem muda a cor e o aroma
O processo de secagem concentra a cor e o aroma do pimento antes de convertê-lo em pó.
- A molienda determina a textura
Quanto mais fino é o moído, mais uniforme resulta a cor do pimentão na embalagem.
Cerezal Jerte Laderas
Pimentón de la Vera DOP
Conteúdo de demonstraçãoPimentão fumado com fumaça de encina, elaborado com pimentos de La Vera secados em câmaras de lenha. Disponível doce, agridulce e picante, com DOP.
Ancoragem blockchain
Resumo do produto
Origem publicadaComarca de La Vera (Cáceres)
Produção08/06/2026
Validade23/07/2026
IngredientesFruta del Valle del Jerte
AlergéniosSem alérgenos declarados
ConservantesSem conservantes adicionados
Dados principais
- LoteHOR-26057
- Colheita08/06/2026
- VariedadePicota Ambrunés
- CultivoEncosta tradicional
- RegaSequeiro de encosta
- FormatoCaixa familiar
- ProdutorCerezal Jerte Laderas
Identidade do produto
1
Origem
Pimentão da Vera DOP com origem em Comarca de La Vera (Cáceres), traçado pelo lote HOR-26057.
Certificações
DOPDenominação de Origem Protegida (DOP)Declaração própria do produtor · até 2027VálidaCertificação indicada pelo produtor. A Databilidad não a verifica.
Garantias Databilidad
- Origem publicada
- Publicação registada
- Privacidade protegida
Para o aproveitar melhor
Curiosidades e cozinha
Do modelo. O produtor ainda não escreveu esta parte, por isso mostramos o texto geral deste tipo de produto.
Na cozinha
- Guárdalo num recipiente fechado
Gárdalo num recipiente fechado e afastado da luz para que conserve melhor a sua cor e o seu aroma.
- Añádelo fora do fogo mais forte
Atinge-o quando o óleo não estiver quente demais para que não fique e amar.
Conhecer o produtor
Cerezal Jerte Laderas
Picota e cereja do Jerte, com parcela, colheita e seleção manual por caixa.
Fotos e vídeos
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
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La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
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Contacto
Cerezal Jerte Laderas
Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
Ficha de visibilidade
Pimentón de la Vera DOP
Colheita em ponto ótimo, seleção manual e dados claros para que a fruta chegue identificada.