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Origen
Pimentón de la Vera DOP con origen en Comarca de La Vera (Cáceres), trazable por el lote HOR-26057.
Cerezal Jerte Laderas
Pimentón de la Vera DOP
Contenido de pruebaPimentón ahumado con humo de encina, elaborado con pimientos de La Vera secados en cámaras de leña. Disponible dulce, agridulce y picante, con DOP.
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Resumen del producto
Origen publicadoComarca de La Vera (Cáceres)
Elaboración08/06/2026
Caducidad23/07/2026
IngredientesFruta del Valle del Jerte
AlérgenosSin alérgenos declarados
ConservantesSin conservantes añadidos
Datos principales
- LoteHOR-26057
- Cosecha08/06/2026
- VariedadPicota Ambrunés
- CultivoLadera tradicional
- RiegoSecano de ladera
- FormatoCaja familiar
- ProductorCerezal Jerte Laderas
Identidad del producto
Certificaciones
DOPDenominación de Origen ProtegidaDeclaración propia del productor · hasta 2027VigenteCertificado indicado por el productor. Databilidad no lo verifica.
Garantías Databilidad
- Origen publicado
- Publicación registrada
- Privacidad protegida
Para disfrutarlo mejor
Curiosidades y cocina
De la plantilla. El productor todavía no ha escrito esta parte, así que mostramos el texto general de este tipo de producto.
¡Qué curioso!
- El secado cambia el color y el aroma
El proceso de secado concentra el color y el aroma del pimiento antes de convertirlo en polvo.
- La molienda determina la textura
Cuanto más fino es el molido, más uniforme resulta el color del pimentón en el envase.
En la cocina
- Guárdalo en un recipiente cerrado
Guárdalo en un recipiente cerrado y alejado de la luz para que conserve mejor su color y su aroma.
- Añádelo fuera del fuego más fuerte
Añádelo cuando el aceite no esté demasiado caliente para que no se queme y amargue.
Conoce el productor
Cerezal Jerte Laderas
Picota y cereza del Jerte con parcela, cosecha y selección manual por caja.
Fotos y vídeos
Fotos y vídeos
Huella técnica trazable
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La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
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Contacto
Cerezal Jerte Laderas
Para consultas sobre productos publicados, visitas o información de origen aportada.
Ficha de visibilidad
Pimentón de la Vera DOP
Cosecha en punto óptimo, selección manual y datos claros para que la fruta llegue identificada.