Secadero Vera Alta
Lote exato de pimentón com campanha, variedade, secagem, moagem, humidade, cor e embalagem visíveis.
A campanha do pimento maduro está ligada ao lote SVA-AGR-2609-02 antes da secagem.
DOP Pimentón de La VeraDenominação de Origem Protegida (DOP)Declaração própria do produtor · até 2027Válida
Lata seladaDeclaração própria do produtor · até 2027VálidaSecagem fumadaDeclaração própria do produtor · até 2027VálidaCertificação indicada pelo produtor. A Databilidad não a verifica.
Para o aproveitar melhor
O agridulce mistura as variedades Jaranda e Jariza. É o ponto médio: fumado intenso com um toque leve de picante.
Nem tão suave como o doce, nem tão bravo como o picante. Para quem procura matiz sem renunciar ao caráter.
Como toda a DOP, seca-se com fumaça de carvalho e encina, não ao sol. Isso dá-lhe profundidade e águante na despensa.
Seu ponto médio entre doce e picante faz o rei do adobo: mézclalo com alho, orégano, vinagre e óleo para marinhar lomo ou frango. Dá o caráter do choriço sem passar de forte.
Como tudo pimentão de La Vera, fora do fogo. Mas aqui cuida especialmente do equilíbrio: se o quemas, perde esse matiz agridulce que justamente o distingue do doce e do picante.
Conhecer o produtor
Pimentão de La Vera com campanha, secagem à fumaça e molienda identificada pelata.
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Ancoragem blockchain
Contacto
Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
Ficha de visibilidade
Secagem tradicional, moagem controlada e rastreabilidade de campanha para proteger aroma, cor e estabilidade.
