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Ernte
Reifer Feldpfeffer, der vor dem Trocknen mit der Partie SVA-AGR-2609-02 assoziiert wird.
Secadero Vera Alta
Halbscharfer Pimentón de La Vera
BeispielinhaltGenaues Pimenton Los mit Kampagne, Sorte, Trocknen, Mahlen, Feuchtigkeit, Farbe und sichtbare Verpackung.
Blockchain-Verankerung
Produktübersicht
Veröffentlichte HerkunftLa Vera, Cáceres
Gewicht75 g
Herstellung07/09/2026
Haltbarkeit06/09/2028
ZutatenGebratener trockener Pfeffer
AllergeneKeine deklarierten Allergene
KonservierungsstoffeOhne Zusatz von Konservierungsmitteln
Hauptdaten
- ChargeSVA-AGR-2609-02
- SorteJariza
- TrocknungRauchtrocknung
- MahlungFina 07/09/2026
- FarbeKupferrot
- VerpackungVersiegelte Dose
Produktprofil
Zertifikate
DOP Pimentón de La VeraGeschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)Eigenerklärung des Erzeugers · bis 2027Gültig
Versiegelte DoseEigenerklärung des Erzeugers · bis 2027GültigRauchtrocknungEigenerklärung des Erzeugers · bis 2027GültigZertifizierung vom Erzeuger angegeben. Databilidad überprüft sie nicht.
Databilidad-Garantien
- Veröffentlichte Herkunft
- Veröffentlichung gespeichert
- Datenschutz geschützt
Für noch mehr Genuss
Wissenswertes und Küche
Schon gewusst?
- Jaranda und Jariza
Die Bitterkeit mischt die Sorten Jaranda und Jariza. Es ist der Mittelpunkt: Es raucht intensiv mit einer leichten Berührung von würzig.
- Die faire Balance
Nicht so weich wie die süße, nicht so bravo wie die würzige. Für diejenigen, die Nuancen suchen, ohne den Charakter aufzugeben.
- In einem Trockner geraucht
Wie die gesamte g.U. trocknet sie mit Eichenrauch und Eiche, nicht in der Sonne. Das gibt ihm Tiefe und hält in der Speisekammer.
In der Küche
- Der Adobo, der keinen Handschuh braucht
Sein Mittelpunkt zwischen süß und würzig wird vom König des Adobos gemacht: Mischen Sie es mit Knoblauch, Oregano, Essig und Öl, um die Lende oder das Huhn zu marinieren. Es gibt den Charakter des Chorizos, ohne dich hart zu passieren.
- Auflösen, nicht kalt
Wie alle Pimenton von La Vera, aus dem Feuer. Aber hier kümmert es sich besonders um das Gleichgewicht: Wenn Sie es verbrennen, verlieren Sie diese Bitterkeit, die es nur von der süßen und würzigen unterscheidet.
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Secadero Vera Alta
Pimenton de La Vera mit Kampagne, Rauchtrocknung und Mahlung identifiziert von can.
Fotos und Videos
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Nachverfolgbare technische Spur
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La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Kontakt
Secadero Vera Alta
Für Fragen zu veröffentlichten Produkten, Besuchen oder bereitgestellten Herkunftsinformationen.
Sichtbarkeitsblatt
Halbscharfer Pimentón de La Vera
Traditionelles Trocknen, kontrolliertes Mahlen und Kampagnenrückverfolgbarkeit zum Schutz von Aroma, Farbe und Stabilität.