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Récolte
Poivre de champ mature associé au lot SVA-ESC-2609-04 avant séchage.
Secadero Vera Alta
Paillettes de piment fumé
Contenu de démonstrationLot de pimenton avec campagne, variété, séchage, broyage, humidité, couleur et emballage visible.
Ancrage blockchain
Résumé du produit
Origine publiéeLa Vera, Cáceres
Poids45 g
Fabrication09/09/2026
Date limite08/09/2028
IngrédientsPoivre sec frit
AllergènesAucun allergène déclaré
ConservateursSans conservateurs ajoutés
Données principales
- LotSVA-ESC-2609-04
- VariétéOcal
- SéchageFumage lent
- MoutureCorte en escama 09/09/2026
- Humidité9 %
- CouleurRouge brique
- ConditionnementPot protégé
Identité du produit
Certifications
Fumage lentDéclaration propre du producteur · jusqu'à 2027ValideProduction responsableDéclaration propre du producteur · jusqu'à 2027ValideCertification déclarée par le producteur. Databilidad ne la vérifie pas.
Garanties Databilidad
- Origine publiée
- Publication enregistrée
- Confidentialité protégée
Pour mieux en profiter
Curiosités et cuisine
Le saviez-vous ?
- Poivre fondu
Même poivre fumé de La Vera, mais en flocons au lieu de poussière fine. Vous voyez le rouge, vous voyez la texture.
- Fumée en vue
Les écailles conservent le caractère de séchage à la fumée de chêne et de chêne, avec des morceaux qui croisent et aromatisent.
En cuisine
- Valeur ajoutée brute
Ne les dissolvez pas ou ne les faites pas cuire : vous perdez le meilleur, sa texture croquante. Éteignez-les crus sur le plat déjà posé, un œuf frit, un hummus, des légumes grillés.
- Montre le crémeux
Ils fonctionnent comme un contrepoint sur les choses douces: une crème de citrouille, une purée, une burrata. Le flocon fournit de la fumée visible et une bouchée que le pimenton de poudre n'a pas.
Connaître le producteur
Secadero Vera Alta
Pimenton de La Vera avec campagne, séchage de fumée et fraisage identifiés par la boîte.
Photos et vidéos
Photos et vidéos
Trace technique traçable
Ancrage blockchain
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Ancrage blockchain
Contact
Secadero Vera Alta
Pour les questions sur les produits publiés, les visites ou les informations d'origine fournies.
Fiche de visibilité
Paillettes de piment fumé
Séchage traditionnel, fraisage contrôlé et traçabilité campagne pour protéger l'arôme, la couleur et la stabilité.