Cerezal Jerte Laderas

Cereja premium do Jerte

Name: Cereja premium do Jerte
Brand: Cerezal Jerte Laderas

Conteúdo de demonstração

Caixa ou elaboração associada a parcela, variedade, colheita, seleção e conservação.

Ancoragem blockchain

Resumo do produto

Origem publicadaValle del Jerte, Cáceres

Peso1

Produção09/06/2026

Validade24/07/2026

IngredientesFruta del Valle del Jerte

AlergéniosSem alergénios declarados

ConservantesSem conservantes adicionados

Dados principais

LoteCJL-CER-2606-02
Colheita09/06/2026
VariedadeBurlat tardía
CultivoSeleção manual
RegaApoio localizado
FormatoCaixa refrigerada
ProdutorCerezal Jerte Laderas

Identidade do produto

Parcela

Parcela e campanha associadas ao lote CJL-CER-2606-02 antes de colheita.

Certificações

Produção integradaDeclaração própria do produtor · até 2027Válida

Certificação indicada pelo produtor. A Databilidad não a verifica.

Garantias Databilidad

Origem publicada
Publicação registada
Privacidade protegida

Para o aproveitar melhor

Curiosidades e cozinha

Que curioso!

Variedades com DOP
A Cereza do Jerte DOP reúne variedades como Navalinda, Burlat, Van e Lapins, cultivadas entre montanhas e gargantas de água limpa.
Campanha curta e intensa
A Burlat abre a temporada no final de maio. A cereja fresca dura semanas, não meses: por isso cada caixa conta.
Recolha à mão
Coleta-se à mão no ponto justo de maturação, em cestos de castanho, ladeira a ladeira do Vale do Jerte.

Na cozinha

O teste do rabo verde
Na premium o pedúnculo vai prendido e verde: é seu medidor de frescura. Quanto pardea, a cereja já leva dias fora da árvore.
Não apiles
Sua pele tersa marca por pressão. Guárdala em uma única camada, não em pilha: o peso acima magulla a de baixo e aí começa a fermentar.
Brevemente à brasa
Pásalas 30 segundos pela chapa ou brasa quente: o calor curto carameliza o açúcar e as torna guarnição de um magret ou um ée, sem perder a carne firme.

Conhecer o produtor

Cerezal Jerte Laderas

Picota e cereja do Jerte, com parcela, colheita e seleção manual por caixa.

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Rasto técnico rastreável

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La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.

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Contacto

Cerezal Jerte Laderas

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