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Grundstück
Grundstück und Kampagne im Zusammenhang mit dem Los CJL-CER-2606-02 vor der Ernte.
Cerezal Jerte Laderas
Premium-Kirschen aus dem Jerte-Tal
BeispielinhaltFeld oder Verarbeitung in Verbindung mit Parzelle, Sorte, Ernte, Auswahl und Erhaltung.
Blockchain-Verankerung
Produktübersicht
Veröffentlichte HerkunftValle del Jerte, Cáceres
Gewicht1
Herstellung09/06/2026
Haltbarkeit24/07/2026
ZutatenFrüchte des Valle del Jerte
AllergeneKeine deklarierten Allergene
KonservierungsstoffeOhne Zusatz von Konservierungsmitteln
Hauptdaten
- ChargeCJL-CER-2606-02
- Ernte09/06/2026
- SorteBurlat tardía
- AnbauManuelle Auswahl
- BewässerungGezielte Zusatzbewässerung
- FormatGekühlte Kiste
- ErzeugerCerezal Jerte Laderas
Produktprofil
Zertifikate
Integrierte ProduktionEigenerklärung des Erzeugers · bis 2027GültigZertifizierung vom Erzeuger angegeben. Databilidad überprüft sie nicht.
Databilidad-Garantien
- Veröffentlichte Herkunft
- Veröffentlichung gespeichert
- Datenschutz geschützt
Für noch mehr Genuss
Wissenswertes und Küche
Schon gewusst?
- Abweichungen mit g.U
Die Cherry del Jerte g.U. vereint Sorten wie Navalinda, Burlat, Van und Lapins, die zwischen Bergen und sauberen Wasserkehlen angebaut werden.
- Kurze und intensive Kampagne
Der Burlat eröffnet die Saison Ende Mai. Die frische Kirsche hält Wochen, nicht Monate: Deshalb zählt jede Box.
- Handverlesen
Es wird von Hand an der richtigen Stelle der Reifung gesammelt, in Körben von Kastanien, Hang des Tals des Jerte.
In der Küche
- Der Green Tail Test
In der Prämie geht der pedunculo weiter und grün: Es ist Ihr Frischemesser. Sobald es geht, ist die Kirsche seit Tagen aus dem Baum.
- Stapeln Sie es nicht
Seine Haut ist weich und durch Druck gekennzeichnet. Halten Sie es in einer einzigen Schicht, nicht in einem Stapel: Das Gewicht der Oberseite quetscht das Gewicht des Bodens und es beginnt zu gären.
- Kaum zum Braten
30 Sekunden auf dem Teller oder heiß gebraten: Die kurze Hitze karamellisiert den Zucker und lässt sie eine Magret oder einen Foie garnieren, ohne das feste Fleisch zu verlieren.
Erzeuger ansehen
Cerezal Jerte Laderas
Picota- und Jerte-Kirschen, mit Parzelle, Ernte und manueller Auswahl je Kiste.
Fotos und Videos
Fotos und Videos
Nachverfolgbare technische Spur
Blockchain-Verankerung
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Kontakt
Cerezal Jerte Laderas
Für Fragen zu veröffentlichten Produkten, Besuchen oder bereitgestellten Herkunftsinformationen.
Sichtbarkeitsblatt
Premium-Kirschen aus dem Jerte-Tal
Ernte im optimalen Punkt, manuelle Auswahl und klare Daten für die zu identifizierenden Früchte.