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Parcela
Parcela y campaña asociadas al lote CJL-ZUM-2606-05 antes de cosecha.
Cerezal Jerte Laderas
Zumo de cereza de campaña
Caja o elaboración vinculada a parcela, variedad, cosecha, selección y conservación.
Anclaje blockchain
Resumen del producto
Origen publicadoCabezuela del Valle, Cáceres
Peso500
Grasa0 %
Elaboración15/06/2026
Caducidad30/07/2026
IngredientesFruta del Valle del Jerte
AlérgenosSin alérgenos declarados
ConservantesSin conservantes añadidos
Datos principales
- LoteCJL-ZUM-2606-05
- Cosecha15/06/2026
- VariedadMezcla de picota y cereza
- CultivoPrensado de campaña
- RiegoLadera tradicional
- FormatoBotella de vidrio
Visibilidad de trazabilidad
Garantías Databilidad
Para disfrutarlo mejor
Curiosidades y cocina
¡Qué curioso!
- Zumo de campaña
Solo se hace mientras hay cereza fresca en el Valle del Jerte. Es temporada líquida: cuando se acaba, se acaba.
- El color de la cereza
Ese rojo intenso viene de la fruta madura, no de un colorante. Lo que ves es lo que bebes.
En la cocina
- Desglasa la sartén del magret
Tras dorar un magret, retira la grasa y echa un chorro al fondo caliente: levanta los jugos pegados y en un minuto tienes una salsa de cereza sin nata ni harina.
- Tinto de verano de verdad
Cámbialo por la gaseosa del tinto de verano o por parte del refresco de la sangría: aporta cuerpo de fruta y color real, no azúcar industrial.
- Granizado en bandeja
Congélalo en una fuente plana y raspa con tenedor cada hora: salen cristales y tienes un granizado de cereza sin máquina, listo en una tarde de calor.
Conoce el productor
Cerezal Jerte Laderas
Picota y cereza del Jerte con parcela, cosecha y selección manual por caja.
Fotos y vídeos
Fotos y vídeos
Huella técnica trazable
Anclaje blockchain
La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
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Ficha de visibilidad
Zumo de cereza de campaña
Cosecha en punto óptimo, selección manual y datos claros para que la fruta llegue identificada.