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Olival
O olival e a variedade ligam-se ao lote AGV-ACE-2610-03 antes da colheita.
Almazara Gata Villuercas
Azeitona de mesa Manzanilla Cacereña temperada
Botella exata com variedade, colheita, acidez, extração, molturação e formato visíveis.
Ancoragem blockchain
Resumo do produto
Origem publicadaSierra de Gata, Cáceres
Peso350 ml
Grasa100 %
Produção22/10/2026
Validade14/04/2028
IngredientesAceituna molturada
AlergéniosSem alergénios declarados
ConservantesSem conservantes adicionados
Dados principais
- LoteAGV-ACE-2610-03
- Colheita22/10/2026
- VariedadeManzanilla Cacereña
- AcidezNo aplica
- ExtraçãoTempero tradicional
- Moenda22/10/2026
Visibilidade da rastreabilidade
Garantias Databilidad
Para o aproveitar melhor
Curiosidades e cozinha
Que curioso!
- A mesma joia, de mesa
É a manzanilla cacereña, mas criada para comer inteira. Sua polpa firme e fina, que se separa fácil do osso, a torna ideal para alinher.
- El aliño de Campo Real
O estilo clássico a adereça com tomillo, hinojo, orégano e alho. Cada produtor guarda sua mistura "secreta", às vezes com laurel ou comino.
- Adeus ao amargor
A azeitona se raja e se cura em água e salmoura durante dias para perder o amargor natural. Só então fica pronta para tomar o alinho.
Na cozinha
- Não puxe o alinho
Essa salmoura com tomilho, hinojo e alho é um adobo instantâneo: marinha com ela umas alitas ou aliña um tomate partido.
- Sácalas templadas
Do frigo direto, o frio esconde o alinho; dê-lhes 15 minutos fora com um fio de AOVE e despertam as ervas.
- Deshuesa e preenchida
Tiram o osso e mételes largura ou pimento, ou pícalas para um sofrito com um ponto salgado.
Conhecer o produtor
Almazara Gata Villuercas
Almazara Gata Villuercas: origem extremadura y lotes rastreáveis.
Fotos e vídeos
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
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La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
541dd1d501...060d9880
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Ficha de visibilidade
Azeitona de mesa Manzanilla Cacereña temperada
Azeitona extremenha, moagem controlada e lote claro do olival à garrafa.