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Origem
AOVE Gata-Hurdes Manzanilla Cacereña DOP com origem na Serra de Gata (Cáceres), tratável pelo lote AOV-26012.
Almazara Gata Villuercas
AOVE Gata-Hurdes Manzanilla Cacereña DOP
Conteúdo de demonstraçãoAzeite virgem extra monovarietal de manzanilla cacereña, de cor amarela-verdoso e sabor afrutado doce, amparado pela Denominação de Origem Protegida Gata-Hurdes. Grande estabilidade e baixa acidez.
Ancoragem blockchain
Resumo do produto
Origem publicadaSierra de Gata (Cáceres)
Peso500 ml
Grasa100 %
Produção03/11/2026
Validade26/04/2028
IngredientesAceituna molturada
AlergéniosSem alérgenos declarados
ConservantesSem conservantes adicionados
Dados principais
- LoteAOV-26012
- Colheita03/11/2026
- VariedadeManzanilla Cacereña
- Acidez0,18 %
- ExtraçãoPrimeira extração a frio
- Moenda03/11/2026
- FormatoGarrafa escura
Identidade do produto
Certificações
DOPDenominação de Origem Protegida (DOP)Declaração própria do produtor · até 2027VálidaCertificação indicada pelo produtor. A Databilidad não a verifica.
Garantias Databilidad
- Origem publicada
- Publicação registada
- Privacidade protegida
Para o aproveitar melhor
Curiosidades e cozinha
Do modelo. O produtor ainda não escreveu esta parte, por isso mostramos o texto geral deste tipo de produto.
Que curioso!
- A cor não indica qualidade
O óleo pode sair mais verde ou mais dourado segundo o momento de coleta da azeitona, sem que isso diga nada sobre sua qualidade real.
- O picor e o amargor são bons sinais
Um óleo com algo de comichão e amargor no paladar costuma indicar que conserva compostos naturais da azeitona recém- molida.
- Cada moturação é um lote diferente
Cada vez que se muele uma partida de azeitona é obtido um lote de óleo próprio, com suas próprias características de aroma e sabor.
Na cozinha
- Consérvalo longe da luz
Guarde o óleo em um lugar escuro e fresco, porque a luz acelera sua oxidação e faz com que perca aroma com o tempo.
- Úsalo em crua para notar o seu aroma
O óleo mostra melhor o seu aroma e o seu sabor quando adicionado em cru no final da receita, em vez de apenas cozinhar.
Conhecer o produtor
Almazara Gata Villuercas
Azeite, azeitona e mel da Extremadura, com colheita, extração e lote visíveis.
Fotos e vídeos
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Rasto técnico rastreável
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La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Contacto
Almazara Gata Villuercas
Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
Ficha de visibilidade
AOVE Gata-Hurdes Manzanilla Cacereña DOP
Azeitona extremenha, moagem controlada e lote claro do olival à garrafa.