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Origine
AOVE Gata-Hurdes Manzanilla Cacereña PDO avec origine en Sierra de Gata (Cáceres), traçable par le lot AOV-26012.
Almazara Gata Villuercas
AOVE Gata-Hurdes Manzanilla Cacereña DOP
Contenu de démonstrationHuile d'olive vierge monovariétale extra de camomille, goût doux jaune-vert et fruité, protégée par le nom d'origine protégé Gata-Hurdes. Grande stabilité et faible acidité.
Ancrage blockchain
Résumé du produit
Origine publiéeSierra de Gata (Cáceres)
Poids500 ml
Grasa100 %
Fabrication03/11/2026
Date limite26/04/2028
IngrédientsOlives fondues
AllergènesAucun allergène déclaré
ConservateursSans conservateurs ajoutés
Données principales
- LotAOV-26012
- Récolte03/11/2026
- VariétéManzanilla Cacereña
- Acidité0,18 %
- ExtractionPremière extraction à froid
- Trituration03/11/2026
- FormatBouteille foncée
Identité du produit
Certifications
DOPAppellation d'Origine Protégée (AOP)Déclaration propre du producteur · jusqu'à 2027ValideCertification déclarée par le producteur. Databilidad ne la vérifie pas.
Garanties Databilidad
- Origine publiée
- Publication enregistrée
- Confidentialité protégée
Pour mieux en profiter
Curiosités et cuisine
Issu du modèle. Le producteur n'a pas encore rédigé cette partie, nous montrons donc le texte général de ce type de produit.
Le saviez-vous ?
- La couleur n'indique pas la qualité
L'huile peut sortir plus verte ou plus dorée selon le temps de la collection d'olives, sans que cela ne parle de sa qualité réelle.
- Les démangeaisons et l'amertume sont de bons signes
Une huile avec un peu de démangeaisons et d'amertume en bouche indique généralement qu'elle contient des composés naturels de l'olive fraîchement moulue.
- Chaque moulure est un lot différent
Chaque fois qu'un morceau d'olive est moulu, on obtient beaucoup d'huile, avec ses propres caractéristiques d'arôme et de goût.
En cuisine
- Gardez-le loin de la lumière
Il garde l'huile dans un endroit sombre et frais, car la lumière accélère son oxydation et la fait perdre de l'arôme au fil du temps.
- Utilisez-le en brut pour remarquer son arôme
L'huile montre mieux son arôme et sa saveur quand elle est ajoutée en brut à la fin de la recette, plutôt que seulement pour la cuisson.
Connaître le producteur
Almazara Gata Villuercas
Huile, olives et miel d'Estrémadure, avec récolte, extraction et lot visibles.
Photos et vidéos
Photos et vidéos
Trace technique traçable
Ancrage blockchain
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Ancrage blockchain
Contact
Almazara Gata Villuercas
Pour les questions sur les produits publiés, les visites ou les informations d'origine fournies.
Fiche de visibilité
AOVE Gata-Hurdes Manzanilla Cacereña DOP
Olive extrémiste, moulage contrôlé et lot transparent de l'olive à la bouteille.