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Origen
AOVE Gata-Hurdes Manzanilla Cacereña DOP con origen en Sierra de Gata (Cáceres), trazable por el lote AOV-26012.
Almazara Gata Villuercas
AOVE Gata-Hurdes Manzanilla Cacereña DOP
Contenido de pruebaAceite de oliva virgen extra monovarietal de manzanilla cacereña, de color amarillo-verdoso y sabor afrutado dulce, amparado por la Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes. Gran estabilidad y baja acidez.
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Resumen del producto
Origen publicadoSierra de Gata (Cáceres)
Peso500 ml
Grasa100 %
Elaboración03/11/2026
Caducidad26/04/2028
IngredientesAceituna molturada
AlérgenosSin alérgenos declarados
ConservantesSin conservantes añadidos
Datos principales
- LoteAOV-26012
- Cosecha03/11/2026
- VariedadManzanilla Cacereña
- Acidez0,18 %
- ExtracciónPrimera extracción en frío
- Molturación03/11/2026
- FormatoBotella oscura
Identidad del producto
Certificaciones
DOPDenominación de Origen ProtegidaDeclaración propia del productor · hasta 2027VigenteCertificado indicado por el productor. Databilidad no lo verifica.
Garantías Databilidad
- Origen publicado
- Publicación registrada
- Privacidad protegida
Para disfrutarlo mejor
Curiosidades y cocina
De la plantilla. El productor todavía no ha escrito esta parte, así que mostramos el texto general de este tipo de producto.
¡Qué curioso!
- El color no indica calidad
El aceite puede salir más verde o más dorado según el momento de recolección de la aceituna, sin que eso diga nada sobre su calidad real.
- El picor y el amargor son buena señal
Un aceite con algo de picor y amargor en el paladar suele indicar que conserva compuestos naturales de la aceituna recién molida.
- Cada molturación es un lote distinto
Cada vez que se muele una partida de aceituna se obtiene un lote de aceite propio, con sus propias características de aroma y sabor.
En la cocina
- Consérvalo lejos de la luz
Guarda el aceite en un lugar oscuro y fresco, porque la luz acelera su oxidación y hace que pierda aroma con el tiempo.
- Úsalo en crudo para notar su aroma
El aceite muestra mejor su aroma y su sabor cuando se añade en crudo al final de la receta, en lugar de solo para cocinar.
Conoce el productor
Almazara Gata Villuercas
Aceite, aceituna y miel extremeña con cosecha, extracción y lote visibles.
Fotos y vídeos
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Huella técnica trazable
Anclaje blockchain
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Contacto
Almazara Gata Villuercas
Para consultas sobre productos publicados, visitas o información de origen aportada.
Ficha de visibilidad
AOVE Gata-Hurdes Manzanilla Cacereña DOP
Aceituna extremeña, molturación controlada y lote claro desde olivar hasta botella.