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Origem
Pimento choricero seco (para cozinha) com origem em Vegas del Tiétar / La Vera, Cáceres (Extremadura), traçado pelo lote PIM-26029.
Secadero Vera Alta
Pimiento choricero seco (para cocina)
Conteúdo de demonstraçãoPimentos vermelhos secos ao ar e ao sol, tipo choricero/ñora, para hidratar e extrair sua polpa em sofritos, adobos e guisos tradicionais extremenos. Base natural da cor e sabor do chorizo caseiro.
Ancoragem blockchain
Resumo do produto
Origem publicadaVegas del Tiétar / La Vera, Cáceres (Extremadura)
Peso100 g
Produção06/09/2026
Validade05/09/2028
IngredientesPele seca moído
AlergéniosSem alérgenos declarados
ConservantesSem conservantes adicionados
Dados principais
- LotePIM-26029
- VariedadeJaranda y Bola
- SecagemFumo de azinheira
- MoagemFina 06/09/2026
- Humidade11 %
- CorVermelho intenso
- EmbalagemLata selada
Identidade do produto
Garantias Databilidad
Para o aproveitar melhor
Curiosidades e cozinha
Do modelo. O produtor ainda não escreveu esta parte, por isso mostramos o texto geral deste tipo de produto.
Que curioso!
- Por que se seca inteiro
Secá-lo inteiro conserva a pele e a polpa juntas, assim se pode rehidratar e raspar a carne depois.
- Como é re-hidratado
Em remojo com água templada, a pele se amamente e permite separar a polpa com uma colher.
Na cozinha
- Coloque-o em remolho antes de usá-lo
Coloquei-o em remolho um bom tempo antes de cozinhar para que a pele se esbrande do todo.
- Raspa a polpa com cuidado
Coloque a polpa no interior com uma colher e elimine a pele uma vez vaciada.
Conhecer o produtor
Secadero Vera Alta
Pimentão de La Vera com campanha, secagem à fumaça e molienda identificada pelata.
Fotos e vídeos
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
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La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Contacto
Secadero Vera Alta
Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
Ficha de visibilidade
Pimiento choricero seco (para cocina)
Secagem tradicional, moagem controlada e rastreabilidade de campanha para proteger aroma, cor e estabilidade.