1
Origem
Chorizo ibérico de bolota com origem em Montado de Extremadura, traçado pelo lote IBE-26046.
Dehesa Sierra San Pedro
Chorizo ibérico de bellota
Conteúdo de demonstraçãoEmbutido curado de carne de porco ibérico de bolota, adobado com pimentão de La Vera e alho. Sabor intenso e aroma fumado característico.
Ancoragem blockchain
Resumo do produto
Origem publicadaDehesa de Extremadura
PesoSarta/vela 400 g / sobre lonchas 100 g
Grasa14 %
Produção13/05/2026
Validade22/05/2026
IngredientesCarne de origem extremenho
AlergéniosSem alérgenos declarados
ConservantesSem conservantes adicionados
Dados principais
- LoteIBE-26046
- AnimalRET-5321
- AlimentaçãoPasto, bolota e cereal de apoio
- Bem-estarDocumentado
- Corte13/05/2026
- RaçaRetinta
Identidade do produto
Garantias Databilidad
Para o aproveitar melhor
Curiosidades e cozinha
Do modelo. O produtor ainda não escreveu esta parte, por isso mostramos o texto geral deste tipo de produto.
Que curioso!
- A cor vem do pimentão
O tom rojiço do chorizo sai do pimentão com o que adoávamos a carne antes de embutirá-la.
- Fresco ou curado
O choriço fresco é vendido cru para cozinhá-lo em casa, e o curado está pendurado e seca ao ar até perder umidade.
Na cozinha
- Se é curado
Se o choriço é curado, cómelo em lonchas tal qual ou añádelo a guisos e sofritos quentes.
- Se é fresco
Se o choriço for fresco, cocinalo inteiro ou troceado na panela ou no ferro antes de o comer.
Conhecer o produtor
Dehesa Sierra San Pedro
Pecuária extensiva entre azinheiras, com bovinos, porco ibérico e cordeiro, em lotes com informação rastreável.
Fotos e vídeos
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
Ancoragem blockchain
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
f1bdfce065...f24adf76
1
Ancoragem blockchain
Contacto
Dehesa Sierra San Pedro
Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
Ficha de visibilidade
Chorizo ibérico de bellota
Gerenciamento extensivo, alimentação registrada e dados visíveis para que o consumidor entenda cada peça.