Dehesa Sierra San Pedro
Embutido curado de carne de porco ibérico de bolota, adobado com pimentão de La Vera e alho. Sabor intenso e aroma fumado característico.
Chorizo ibérico de bolota com origem em Montado de Extremadura, traçado pelo lote IBE-26046.
Para o aproveitar melhor
Do modelo. O produtor ainda não escreveu esta parte, por isso mostramos o texto geral deste tipo de produto.
O tom rojiço do chorizo sai do pimentão com o que adoávamos a carne antes de embutirá-la.
O choriço fresco é vendido cru para cozinhá-lo em casa, e o curado está pendurado e seca ao ar até perder umidade.
Se o choriço é curado, cómelo em lonchas tal qual ou añádelo a guisos e sofritos quentes.
Se o choriço for fresco, cocinalo inteiro ou troceado na panela ou no ferro antes de o comer.
Conhecer o produtor
Pecuária extensiva entre azinheiras, com bovinos, porco ibérico e cordeiro, em lotes com informação rastreável.
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Ancoragem blockchain
Contacto
Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
Ficha de visibilidade
Gerenciamento extensivo, alimentação registrada e dados visíveis para que o consumidor entenda cada peça.
