Dehesa Sierra San Pedro
Embutido curado de carne de cerdo ibérico de bellota, adobado con pimentón de La Vera y ajo. Sabor intenso y aroma ahumado característico.
Chorizo ibérico de bellota con origen en Dehesa de Extremadura, trazable por el lote IBE-26046.
Para disfrutarlo mejor
De la plantilla. El productor todavía no ha escrito esta parte, así que mostramos el texto general de este tipo de producto.
El tono rojizo del chorizo sale del pimentón con el que adobamos la carne antes de embutirla.
El chorizo fresco se vende crudo para cocinarlo en casa, y el curado se cuelga y se seca al aire hasta perder humedad.
Si el chorizo es curado, cómelo en lonchas tal cual o añádelo a guisos y sofritos calientes.
Si el chorizo es fresco, cocínalo entero o troceado en la sartén o en la plancha antes de comerlo.
Conoce el productor
Ganadería extensiva entre encinas, vacuno, ibérico y cordero con lotes con información trazable.
Fotos y vídeos
Huella técnica trazable
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Anclaje blockchain
Contacto
Para consultas sobre productos publicados, visitas o información de origen aportada.
Ficha de visibilidad
Manejo extensivo, alimentación registrada y datos visibles para que el consumidor entienda cada pieza.
