Dehesa Sierra San Pedro
Carne de cordeiro de raça Merina e seus cruzamentos, criado em extensivo nas dehesas extremeñas. Amparada pela Indicação Geográfica Protegida Cordeiro de Extremadura.
Cordeiro de Estremadura IGP (Corderex) com origem em Dehesas de Extremadura (Corderex), traçado pelo lote IBE-26049.
IGP (Corderex)Indicação Geográfica Protegida (IGP)Declaração própria do produtor · até 2027VálidaCertificação indicada pelo produtor. A Databilidad não a verifica.
Para o aproveitar melhor
Do modelo. O produtor ainda não escreveu esta parte, por isso mostramos o texto geral deste tipo de produto.
Dentro do cordeiro há lechal, recental e pasqual, e a cor da carne vai escurecendo segundo cresce o animal e muda sua alimentação.
A gordura de cordeiro varia de tom segundo a idade e a alimentação do animal.
Escolha os cortes com osso para obter mais sabor ao assado ou ao ferro.
Cozinha o cordeiro a fogo suave para que a gordura se funda pouco a pouco e a carne quede meiga.
Conhecer o produtor
Pecuária extensiva entre azinheiras, com bovinos, porco ibérico e cordeiro, em lotes com informação rastreável.
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Ancoragem blockchain
Contacto
Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
Ficha de visibilidade
Gerenciamento extensivo, alimentação registrada e dados visíveis para que o consumidor entenda cada peça.
