Dehesa Sierra San Pedro
Native beef retinta, großflächig im Dehesa angebaut. Rotes Fleisch aus feinen, schmackhaften Ballaststoffen mit guter Infiltration.
Retintafleisch von Dehesa Extremine mit Ursprung in Dehesas de Extremadura (Zafra, Badajoz), rückverfolgbar durch die Partie IBE-26050.
Für noch mehr Genuss
Aus der Vorlage. Der Erzeuger hat diesen Teil noch nicht geschrieben, deshalb zeigen wir den allgemeinen Text für diese Produktart.
Das Reinkfleisch hat normalerweise eine intensive rote Farbe, die je nach Schnitt und Kontaktzeit mit der Luft etwas variiert.
Die Fettadern im Muskel helfen dem Fleisch beim Kochen saftig zu sein.
Holen Sie das Fleisch eine Weile aus dem Kühlschrank, bevor Sie es kochen, damit es in der Pfanne nicht zu kalt wird.
Bei vielen Schnitten ist es notwendig, direkt vor oder nach dem Kochen auszusteigen, damit das Fleisch keinen Saft verliert.
Erzeuger ansehen
Extensive Weidehaltung zwischen Steineichen, mit Rindern, Ibérico-Schweinen und Lamm, in Chargen mit rückverfolgbaren Informationen.
Fotos und Videos
Nachverfolgbare technische Spur
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
5b7e1a217b...aba2954b
1
Blockchain-Verankerung
Kontakt
Für Fragen zu veröffentlichten Produkten, Besuchen oder bereitgestellten Herkunftsinformationen.
Sichtbarkeitsblatt
Umfangreiche Handhabung, aufgezeichnetes Futter und sichtbare Daten, damit der Verbraucher jedes Stück verstehen kann.
