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Origen
Castaña de la Sierra de Gata con origen en Sierra de Gata / Valle del Ambroz (Cáceres), trazable por el lote HOR-26059.
Cerezal Jerte Laderas
Castaña de la Sierra de Gata
Contenido de pruebaCastaña de calidad recogida en los castañares del norte de Cáceres, de sabor dulce y fina textura. Producto de otoño de la montaña extremeña.
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Resumen del producto
Origen publicadoSierra de Gata / Valle del Ambroz (Cáceres)
Elaboración08/06/2026
Caducidad23/07/2026
IngredientesFruta del Valle del Jerte
AlérgenosSin alérgenos declarados
ConservantesSin conservantes añadidos
Datos principales
- LoteHOR-26059
- Cosecha08/06/2026
- VariedadPicota Ambrunés
- CultivoLadera tradicional
- RiegoSecano de ladera
- FormatoCaja familiar
- ProductorCerezal Jerte Laderas
Identidad del producto
Certificaciones
Agricultura Ecológica UEAgricultura Ecológica · UEDeclaración propia del productor · hasta 2027VigenteCertificado indicado por el productor. Databilidad no lo verifica.
Garantías Databilidad
- Origen publicado
- Publicación registrada
- Privacidad protegida
Para disfrutarlo mejor
Curiosidades y cocina
De la plantilla. El productor todavía no ha escrito esta parte, así que mostramos el texto general de este tipo de producto.
¡Qué curioso!
- Se recoge del suelo, no del árbol
La castaña madura dentro de un erizo espinoso que se abre y deja caer el fruto al suelo.
- El agua ayuda a descartar
Sumergir la castaña en agua es una forma común de detectar las piezas vacías o dañadas porque flotan.
En la cocina
- Consérvala en un sitio fresco
Guarda la castaña fresca en un lugar fresco y ventilado y consúmela en los días siguientes a la compra.
- Cocínala antes de comerla
Cocina la castaña antes de comerla, ya sea asada, cocida o incorporada a otra receta.
Conoce el productor
Cerezal Jerte Laderas
Picota y cereza del Jerte con parcela, cosecha y selección manual por caja.
Fotos y vídeos
Fotos y vídeos
Huella técnica trazable
Anclaje blockchain
La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
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Contacto
Cerezal Jerte Laderas
Para consultas sobre productos publicados, visitas o información de origen aportada.
Ficha de visibilidad
Castaña de la Sierra de Gata
Cosecha en punto óptimo, selección manual y datos claros para que la fruta llegue identificada.