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Cosecha
Reifer Feldpfeffer, der vor dem Trocknen mit der Partie SVA-AGR-2609-02 assoziiert wird.
Secadero Vera Alta
Halbscharfer Pimentón de La Vera
Genaues Pimenton Los mit Kampagne, Sorte, Trocknen, Mahlen, Feuchtigkeit, Farbe und sichtbare Verpackung.
Blockchain-Verankerung
Produktübersicht
Veröffentlichte HerkunftLa Vera, Cáceres
Gewicht75 g
Grasa0 %
Herstellung07/09/2026
Haltbarkeit06/09/2028
ZutatenPimiento seco molido
AllergeneKeine deklarierten Allergene
KonservierungsstoffeOhne zugesetzte Konservierungsstoffe
Hauptdaten
- ChargeSVA-AGR-2609-02
- SorteJariza
- TrocknungRauchtrocknung
- MahlungFina 07/09/2026
- FarbeKupferrot
- VerpackungVersiegelte Dose
Sichtbarkeit der Rückverfolgung
Zertifikate
DOP Pimentón de La VeraDenominación de Origen ProtegidaDT Registro · hasta 2027VigenteDatabilidad-Garantien
- Veröffentlichte Herkunft
- Nachverfolgbare technische Spur
- Datenschutz geschützt
Für noch mehr Genuss
Wissenswertes und Küche
Schon gewusst?
- Jaranda und Jariza
Die Bitterkeit mischt die Sorten Jaranda und Jariza. Es ist der Mittelpunkt: Es raucht intensiv mit einer leichten Berührung von würzig.
- Die faire Balance
Nicht so weich wie die süße, nicht so bravo wie die würzige. Für diejenigen, die Nuancen suchen, ohne den Charakter aufzugeben.
- In einem Trockner geraucht
Wie die gesamte g.U. trocknet sie mit Eichenrauch und Eiche, nicht in der Sonne. Das gibt ihm Tiefe und hält in der Speisekammer.
In der Küche
- Der Adobo, der keinen Handschuh braucht
Sein Mittelpunkt zwischen süß und würzig wird vom König des Adobos gemacht: Mischen Sie es mit Knoblauch, Oregano, Essig und Öl, um die Lende oder das Huhn zu marinieren. Es gibt den Charakter des Chorizos, ohne dich hart zu passieren.
- Auflösen, nicht kalt
Wie alle Pimenton von La Vera, aus dem Feuer. Aber hier kümmert es sich besonders um das Gleichgewicht: Wenn Sie es verbrennen, verlieren Sie diese Bitterkeit, die es nur von der süßen und würzigen unterscheidet.
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Secadero Vera Alta
Secadero Vera Alta: herkunft extremadura y prüfbare lose.
Fotos und Videos
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Nachverfolgbare technische Spur
Blockchain-Verankerung
La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
c6fb80b5d2...3f1882c1
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Sichtbarkeitsblatt
Halbscharfer Pimentón de La Vera
Traditionelles Trocknen, kontrolliertes Mahlen und Kampagnenrückverfolgbarkeit zum Schutz von Aroma, Farbe und Stabilität.