Secadero Vera Alta
Copos e escamas de pimento vermelho fumado de La Vera, com pedaços visíveis de pimento seco. Aportam textura crocante e um toque fumado como acabamento sobre ovos, hummus, carnes e verduras assadas.
Escamas de pimento vermelho fumado com origem em Comarca de La Vera, Cáceres (Extremadura), traçado pelo lote PIM-26028.
Para o aproveitar melhor
Do modelo. O produtor ainda não escreveu esta parte, por isso mostramos o texto geral deste tipo de produto.
Ao contrário do pó fino, a escama conserva pedaços visíveis de pele que se desfazem ao cozinhar.
Quando a secagem inclui fumaça de lenha, a escama incorpora um aroma torrado muito particular.
Añádelas ao óleo quente logo antes de o retirar do fogo para que sueltem o seu aroma.
Se você prefere um resultado mais fino, tritúralas um pouco justo antes de usá-las no prato.
Conhecer o produtor
Pimentão de La Vera com campanha, secagem à fumaça e molienda identificada pelata.
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Ancoragem blockchain
Contacto
Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
Ficha de visibilidade
Secagem tradicional, moagem controlada e rastreabilidade de campanha para proteger aroma, cor e estabilidade.
