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Origem
Torta del Casar DOP peça com origem em El Casar de Cáceres (Cáceres), Extremadura, traçado pelo lote QUE-26033.
Quesería Llanos del Casar
Torta del Casar DOP pieza
Conteúdo de demonstraçãoQueijo de ovelha de pasta mole e cremosa cuajado com cardo silvestre, com o córtex dura e o interior fundente que se come abrindo a tampa e untando. Produto amparado pela Denominação de Origem Protegida.
Ancoragem blockchain
Resumo do produto
Origem publicadaEl Casar de Cáceres (Cáceres), Extremadura
Grasa52 %
Produção22/04/2026
Validade19/10/2026
IngredientesLeche, cuajo, fermentos lácticos y sal
AlergéniosLeche
ConservantesSem conservantes adicionados
Dados principais
- LoteQUE-26033
- LeiteLeche cruda de oveja
- Maturação70 dias (semicurado)
- CascaFina y comestible
- TexturaCremosa, de cuchara
- CoalhoCuajo vegetal de cardo
Visibilidade da rastreabilidade
Certificações
DOP piezaDenominación de Origen ProtegidaDT Registro · hasta 2027VigenteGarantias Databilidad
- Origem publicada
- Rasto técnico rastreável
- Privacidade protegida
Fotos e vídeos
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
Ancoragem blockchain
La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
3d28ee1102...0bee3400
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Ancoragem blockchain
Ficha de visibilidade
Torta del Casar DOP pieza
Leite local, preparação por lote e câmara controlada para que cada peça possa ser consultado.