Quesería Llanos del Casar
Queijo de ovelha de pasta mole e cremosa cuajado com cardo silvestre, com o córtex dura e o interior fundente que se come abrindo a tampa e untando. Produto amparado pela Denominação de Origem Protegida.
Torta del Casar DOP peça com origem em El Casar de Cáceres (Cáceres), Extremadura, traçado pelo lote QUE-26033.
DOP piezaDenominação de Origem Protegida (DOP)Declaração própria do produtor · até 2027VálidaCertificação indicada pelo produtor. A Databilidad não a verifica.
Para o aproveitar melhor
Do modelo. O produtor ainda não escreveu esta parte, por isso mostramos o texto geral deste tipo de produto.
Em vez de cualho animal, o bolo cuaja com flor de cardo, uma planta cujo extrato tem a mesma função.
Com o tempo o interior do bolo se amamente mais rápido que o córtex, e por isso se abre acima para comê-la com colher.
Corta a tampa superior do bolo e toma a pasta cremosa do interior diretamente com uma colher.
Tira o bolo do frigorífico um tempo antes de a servir, assim o interior se amamente e ganha aroma.
Conhecer o produtor
Queijos da Extremadura de leite de ovelha e cabra, com câmara de cura, coalho e maturação visíveis.
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Ancoragem blockchain
Contacto
Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
Ficha de visibilidade
Leite local, preparação por lote e câmara controlada para que cada peça possa ser consultado.
