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Ursprung
iberisch Chorizo von Eichel mit Ursprung in Dehesa von Extremadura, rückverfolgbar durch das Los IBE-26046.
Dehesa Sierra San Pedro
Chorizo ibérico de bellota
Beispielinhaltgereift Schweinefleischgewebe iberisch von Eichel, geprägt mit La Vera Pimenton und Knoblauch. Intensiver Geschmack und typisches Räucheraroma.
Blockchain-Verankerung
Produktübersicht
Veröffentlichte HerkunftDehesa de Extremadura
GewichtSarta/vela 400 g / sobre lonchas 100 g
Grasa14 %
Herstellung13/05/2026
Haltbarkeit22/05/2026
ZutatenFleisch extremen Ursprungs
AllergeneKeine deklarierten Allergene
KonservierungsstoffeOhne Zusatz von Konservierungsmitteln
Hauptdaten
- ChargeIBE-26046
- TierRET-5321
- FütterungWeide, Eicheln und ergänzendes Getreide
- TierwohlGeprüft
- Zerlegung13/05/2026
- RasseRetinta
Produktprofil
Databilidad-Garantien
Für noch mehr Genuss
Wissenswertes und Küche
Aus der Vorlage. Der Erzeuger hat diesen Teil noch nicht geschrieben, deshalb zeigen wir den allgemeinen Text für diese Produktart.
Schon gewusst?
- Die Farbe kommt aus dem Pimenton
Der rötliche Ton des Chorizos kommt aus dem Pimenton, mit dem wir das Fleisch adobieren, bevor wir es einatmen.
- Frisch oder gereift
Der frische Chorizo wird roh verkauft, um zu Hause zu kochen, und der gereift hängt und trocknet in die Luft, bis er Feuchtigkeit verliert.
In der Küche
- Wenn es gereift ist
Wenn der Chorizo gereift ist, essen Sie ihn in Scheiben und fügen Sie ihn zu heißen Erbsen und Saftiten hinzu.
- Wenn es frisch ist
Wenn der Chorizo frisch ist, kochen Sie ihn ganz oder schneiden Sie ihn in die Pfanne oder das Eisen, bevor Sie ihn essen.
Erzeuger ansehen
Dehesa Sierra San Pedro
Extensive Weidehaltung zwischen Steineichen, mit Rindern, Ibérico-Schweinen und Lamm, in Chargen mit rückverfolgbaren Informationen.
Fotos und Videos
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Nachverfolgbare technische Spur
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La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Kontakt
Dehesa Sierra San Pedro
Für Fragen zu veröffentlichten Produkten, Besuchen oder bereitgestellten Herkunftsinformationen.
Sichtbarkeitsblatt
Chorizo ibérico de bellota
Umfangreiche Handhabung, aufgezeichnetes Futter und sichtbare Daten, damit der Verbraucher jedes Stück verstehen kann.