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Origine
Retinta viande du dehesa Extremine avec origine dans Dehesas de Extremadura (Zafra, Badajoz), traçable par lot IBE-26050.
Dehesa Sierra San Pedro
Carne de Retinta de la dehesa extremeña
Contenu de démonstrationRetinta de boeuf indigène, élevée en grande quantité dans le dehesa. Viande rouge de fibres fines et savoureuses avec une bonne infiltration.
Ancrage blockchain
Résumé du produit
Origine publiéeDehesas de Extremadura (Zafra, Badajoz)
PoidsBandeja 400 g / Media canal / Solomillo / Entrecot
Grasa14 %
Fabrication13/05/2026
Date limite22/05/2026
IngrédientsViande d'origine extrême
AllergènesAucun allergène déclaré
ConservateursSans conservateurs ajoutés
Données principales
- LotIBE-26050
- AnimalRET-5321
- AlimentationPâturage, glands et céréales d'appoint
- Bien-êtreVérifié
- Découpe13/05/2026
- RaceRetinta
Identité du produit
Garanties Databilidad
Pour mieux en profiter
Curiosités et cuisine
Issu du modèle. Le producteur n'a pas encore rédigé cette partie, nous montrons donc le texte général de ce type de produit.
Le saviez-vous ?
- Une viande de couleur intense
La viande réink a généralement une couleur rouge intense, qui varie quelque chose en fonction de la coupe et du temps de contact avec l'air.
- Graisses juteuses
Les veines graisseuses à l'intérieur du muscle aident la viande à être juteuse pendant la cuisson.
En cuisine
- Sortez-le avant de le cuisiner
Sortez la viande du réfrigérateur un moment avant de la cuisiner, pour qu'elle ne refroidisse pas trop.
- Sel à la fin de la cuisson
Dans de nombreuses découpes, il est nécessaire de sortir juste avant ou après la cuisson, de sorte que la viande ne perd pas de jus.
Connaître le producteur
Dehesa Sierra San Pedro
Élevage extensif parmi les chênes verts, avec bovins, porc ibérique et agneau, en lots à information traçable.
Photos et vidéos
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Trace technique traçable
Ancrage blockchain
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
5b7e1a217b...aba2954b
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Contact
Dehesa Sierra San Pedro
Pour les questions sur les produits publiés, les visites ou les informations d'origine fournies.
Fiche de visibilité
Carne de Retinta de la dehesa extremeña
Manipulation étendue, alimentation enregistrée et données visibles pour que le consommateur comprenne chaque pièce.