Dehesa Sierra San Pedro
Selecção de embutidos e presunto ibérico de bolota da montado extremeña: presunto, lomo, chorizo e salchichón, para tabela ou degustação.
Surtido ibérico de bolota (tabla de ibéricos) com origem em Montado de Extremadura, traçado pelo lote IBE-26051.
Para o aproveitar melhor
Do modelo. O produtor ainda não escreveu esta parte, por isso mostramos o texto geral deste tipo de produto.
Em um mesmo sortido convivem lonchas de peças curadas separadamente, cada uma com seu próprio ponto de cura.
A espessura de cada loncha varia conforme se trate de presunto, paleta, lomo ou chorizo, porque cada peça pede um corte diferente.
Serve o sortido à temperatura ambiente e numa tabela ampla, para que se apreciem bem os diferentes sabores.
Guarda as lonchas sobrantes bem tampadas no frigorífico e consú-las nos dias seguintes ao corte.
Conhecer o produtor
Pecuária extensiva entre azinheiras, com bovinos, porco ibérico e cordeiro, em lotes com informação rastreável.
Fotos e vídeos
Rasto técnico rastreável
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
5f71c6b25a...98a646c2
1
Ancoragem blockchain
Contacto
Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
Ficha de visibilidade
Gerenciamento extensivo, alimentação registrada e dados visíveis para que o consumidor entenda cada peça.
