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Origen
Surtido ibérico de bellota (tabla de ibéricos) con origen en Dehesa de Extremadura, trazable por el lote IBE-26051.
Dehesa Sierra San Pedro
Surtido ibérico de bellota (tabla de ibéricos)
Contenido de pruebaSelección de embutidos y jamón ibérico de bellota de la dehesa extremeña: jamón, lomo, chorizo y salchichón, para tabla o degustación.
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Resumen del producto
Origen publicadoDehesa de Extremadura
PesoTabla loncheada 250 g / estuche surtido
Grasa14 %
Elaboración13/05/2026
Caducidad22/05/2026
IngredientesCarne de origen extremeño
AlérgenosSin alérgenos declarados
ConservantesSin conservantes añadidos
Datos principales
- LoteIBE-26051
- AnimalRET-5321
- AlimentaciónPasto, bellota y cereal de apoyo
- BienestarDocumentado
- Corte13/05/2026
- RazaRetinta
Identidad del producto
Garantías Databilidad
Para disfrutarlo mejor
Curiosidades y cocina
De la plantilla. El productor todavía no ha escrito esta parte, así que mostramos el texto general de este tipo de producto.
¡Qué curioso!
- Cada loncha viene de una pieza distinta
En un mismo surtido conviven lonchas de piezas curadas por separado, cada una con su propio punto de curación.
- El corte cambia según la pieza
El grosor de cada loncha varía según se trate de jamón, paleta, lomo o chorizo, porque cada pieza pide un corte distinto.
En la cocina
- Para compartir en la mesa
Sirve el surtido a temperatura ambiente y en una tabla amplia, para que se aprecien bien los distintos sabores.
- Guárdalo bien tapado
Guarda las lonchas sobrantes bien tapadas en el frigorífico y consúmelas en los días siguientes al corte.
Conoce el productor
Dehesa Sierra San Pedro
Ganadería extensiva entre encinas, vacuno, ibérico y cordero con lotes con información trazable.
Fotos y vídeos
Fotos y vídeos
Huella técnica trazable
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La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Contacto
Dehesa Sierra San Pedro
Para consultas sobre productos publicados, visitas o información de origen aportada.
Ficha de visibilidad
Surtido ibérico de bellota (tabla de ibéricos)
Manejo extensivo, alimentación registrada y datos visibles para que el consumidor entienda cada pieza.