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Origem
Surtido ibérico de bolota (tabla de ibéricos) com origem em Montado de Extremadura, traçado pelo lote IBE-26051.
Dehesa Sierra San Pedro
Surtido ibérico de bellota (tabla de ibéricos)
Conteúdo de demonstraçãoSelecção de embutidos e presunto ibérico de bolota da montado extremeña: presunto, lomo, chorizo e salchichón, para tabela ou degustação.
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Resumo do produto
Origem publicadaDehesa de Extremadura
PesoTabla loncheada 250 g / estuche surtido
Grasa14 %
Produção13/05/2026
Validade22/05/2026
IngredientesCarne de origem extremenho
AlergéniosSem alérgenos declarados
ConservantesSem conservantes adicionados
Dados principais
- LoteIBE-26051
- AnimalRET-5321
- AlimentaçãoPasto, bolota e cereal de apoio
- Bem-estarDocumentado
- Corte13/05/2026
- RaçaRetinta
Identidade do produto
Garantias Databilidad
Para o aproveitar melhor
Curiosidades e cozinha
Do modelo. O produtor ainda não escreveu esta parte, por isso mostramos o texto geral deste tipo de produto.
Que curioso!
- Cada loncha vem de uma peça diferente
Em um mesmo sortido convivem lonchas de peças curadas separadamente, cada uma com seu próprio ponto de cura.
- O corte muda de acordo com a peça
A espessura de cada loncha varia conforme se trate de presunto, paleta, lomo ou chorizo, porque cada peça pede um corte diferente.
Na cozinha
- Para compartilhar na mesa
Serve o sortido à temperatura ambiente e numa tabela ampla, para que se apreciem bem os diferentes sabores.
- Guárdalo bem tapado
Guarda as lonchas sobrantes bem tampadas no frigorífico e consú-las nos dias seguintes ao corte.
Conhecer o produtor
Dehesa Sierra San Pedro
Pecuária extensiva entre azinheiras, com bovinos, porco ibérico e cordeiro, em lotes com informação rastreável.
Fotos e vídeos
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La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Contacto
Dehesa Sierra San Pedro
Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
Ficha de visibilidade
Surtido ibérico de bellota (tabla de ibéricos)
Gerenciamento extensivo, alimentação registrada e dados visíveis para que o consumidor entenda cada peça.