Valores visíveis
Destino da frutaCalibre seleccionadoTransformação claraFormato exacto
Produtor publicado
Cerezal Jerte Laderas
Conteúdo de demonstraçãoPicota e cereja do Jerte, com parcela, colheita e seleção manual por caixa.
Perfil da empresa
Seus produtos mudam com a semana de campanha: umas caixas saem para mesa, outras partidas passam para mermelada, suco ou desidratado. A ficha distingue esse destino desde a parcela.
Sara marca a jornada de coleta; Miguel separa calibre, descarte útil e transformação. O consumidor vê se comprar fruta fresca, tarro, saco ou garrafa.
Contacto
ContactoCompromissos
Certificações
DOP Cereza del JerteDenominação de Origem Protegida (DOP)Denominación de Origen ProtegidaVálida
Producción integradaDeclaração própria do produtorVálidaResíduo controladoDeclaração própria do produtorVálidaGaleria
Percurso pela origem
1. Encosta do Jerte
Cultura de cereço em zona montanhosa ligada a campanha curta.
2. Museu da Cereja
Contexto local da cultura cerecera do Vale do Jerte.
3. Caixa de cereja
Caixa lista para transporte e venda após seleção.
Produtos publicados
Caixa familiar de picota do Jerte
Caixa ou elaboração associada a parcela, variedade, colheita, seleção e conservação.
Cereja premium do Jerte
Caixa ou elaboração associada a parcela, variedade, colheita, seleção e conservação.
Doce de cereja do Jerte
Caixa ou elaboração associada a parcela, variedade, colheita, seleção e conservação.
Cereja do Jerte desidratada
Caixa ou elaboração associada a parcela, variedade, colheita, seleção e conservação.
Sumo de cereja de campanha
Caixa ou elaboração associada a parcela, variedade, colheita, seleção e conservação.
Picota del Jerte DOP
Cereza picota de coleta tardia do Vale do Jerte, sem rabo, de carne firme e sabor doce com toque ácido. Amparada pela Denominação de Origem Protegida Cereza del Jerte.
Mermelada artesana de Cereza del Jerte
Mermelada elaborada com cereja picota do Vale do Jerte, cozida a fogo lento e com alto teor de fruta. Ideal para café da manhã e repousaria.
Higo seco de Almoharín
Higo desecado ao sol da variedade calabacita, típico de Almoharín, doce e de textura melosa. Tradicional do sudeste de Cáceres.
Breva fresca de Extremadura
Breva e figo fresco de temporada, de pele fina e polpa doce, cultivados nas dehesas e huertas extremeñas. Fruta delicada de consumo imediato.
Tomate rosa de las Vegas del Guadiana
Tomate rosa de grande calibre, carne densa e pouca semente, de sabor doce e baixa acidez. Cultivado nas vegas regadas do Guadiana.
Pimentón de la Vera DOP
Pimentão fumado com fumaça de encina, elaborado com pimentos de La Vera secados em câmaras de lenha. Disponível doce, agridulce e picante, com DOP.
Ciruela de las Vegas del Guadiana
Ciruela de osso cultivada nas vegas do Guadiana, sumosa e aromática, ideal para consumo fresco. Variedades japonesas e claudia de temporada.
Castaña de la Sierra de Gata
Castanha de qualidade recolhida nos castanhas do norte de Cáceres, de sabor doce e fina textura. Produto de outono da montanha extremeña.
Espárrago verde de las Vegas del Guadiana
Espárrago verde de campo, terno e de calibre uniforme, cultivado nas vegas regadas do Guadiana. Coleta manual na primavera.
Brócoli de las Vegas del Guadiana
Brócoli de pella compacta e cor verde intenso, cultivado nas vegas do Guadiana durante a campanha de outono-invierno. Rico em nutrientes.
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Para dúvidas sobre produtos publicados, visitas ou informação de origem fornecida.
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Cada ficha mostra lote, origem, certificados e registo público.