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Origen
Pimentón ahumado en horno de roble con origen en Candeleda / La Vera, Cáceres (Extremadura), trazable por el lote PIM-26027.
Secadero Vera Alta
Pimentón ahumado en horno de roble
Contenido de pruebaPimentón artesano de La Vera con marcado carácter ahumado, obtenido por el secado lento de los pimientos sobre brasas de roble y encina. Color rojo profundo y sabor intenso para ahumar guisos sin necesidad de brasa.
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Resumen del producto
Origen publicadoCandeleda / La Vera, Cáceres (Extremadura)
Peso160 g
Elaboración06/09/2026
Caducidad05/09/2028
IngredientesPimiento seco molido
AlérgenosSin alérgenos declarados
ConservantesSin conservantes añadidos
Datos principales
- LotePIM-26027
- VariedadJaranda y Bola
- SecadoHumo de encina
- MoliendaFina 06/09/2026
- Humedad11 %
- ColorRojo intenso
- EnvaseLata sellada
Identidad del producto
Garantías Databilidad
Para disfrutarlo mejor
Curiosidades y cocina
De la plantilla. El productor todavía no ha escrito esta parte, así que mostramos el texto general de este tipo de producto.
¡Qué curioso!
- El peso que se pierde secando
El pimiento pierde durante el secado buena parte de su peso en agua, lo que concentra su color rojo intenso.
- De dónde viene el picor
El picor depende de la variedad de pimiento y de cuánta placenta y venas interiores conserve, por eso hay versiones dulces y picantes.
- Ciérralo después de cada uso
Una molienda muy fina hace que el aroma se libere antes al abrir el envase, por eso conviene cerrarlo bien después de cada uso.
En la cocina
- Cuidado con quemarlo
Añádelo fuera del fuego directo, el calor excesivo puede quemarlo y dejar un sabor amargo en el plato.
- Bote cerrado y sin luz
Consérvalo en un bote cerrado y sin luz directa para que mantenga su color y su aroma más tiempo.
Conoce el productor
Secadero Vera Alta
Pimentón de La Vera con campaña, secado al humo y molienda identificada por lata.
Fotos y vídeos
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Huella técnica trazable
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La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Contacto
Secadero Vera Alta
Para consultas sobre productos publicados, visitas o información de origen aportada.
Ficha de visibilidad
Pimentón ahumado en horno de roble
Secado tradicional, molienda controlada y trazabilidad de campaña para proteger aroma, color y estabilidad.