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Origen
Chorizo ibérico de bellota con origen en Dehesa de Extremadura, trazable por el lote IBE-26046.
Dehesa Sierra San Pedro
Chorizo ibérico de bellota
Contenido de pruebaEmbutido curado de carne de cerdo ibérico de bellota, adobado con pimentón de La Vera y ajo. Sabor intenso y aroma ahumado característico.
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Resumen del producto
Origen publicadoDehesa de Extremadura
PesoSarta/vela 400 g / sobre lonchas 100 g
Grasa14 %
Elaboración13/05/2026
Caducidad22/05/2026
IngredientesCarne de origen extremeño
AlérgenosSin alérgenos declarados
ConservantesSin conservantes añadidos
Datos principales
- LoteIBE-26046
- AnimalRET-5321
- AlimentaciónPasto, bellota y cereal de apoyo
- BienestarDocumentado
- Corte13/05/2026
- RazaRetinta
Identidad del producto
Garantías Databilidad
Para disfrutarlo mejor
Curiosidades y cocina
De la plantilla. El productor todavía no ha escrito esta parte, así que mostramos el texto general de este tipo de producto.
¡Qué curioso!
- El color viene del pimentón
El tono rojizo del chorizo sale del pimentón con el que adobamos la carne antes de embutirla.
- Fresco o curado
El chorizo fresco se vende crudo para cocinarlo en casa, y el curado se cuelga y se seca al aire hasta perder humedad.
En la cocina
- Si es curado
Si el chorizo es curado, cómelo en lonchas tal cual o añádelo a guisos y sofritos calientes.
- Si es fresco
Si el chorizo es fresco, cocínalo entero o troceado en la sartén o en la plancha antes de comerlo.
Conoce el productor
Dehesa Sierra San Pedro
Ganadería extensiva entre encinas, vacuno, ibérico y cordero con lotes con información trazable.
Fotos y vídeos
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Huella técnica trazable
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La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Contacto
Dehesa Sierra San Pedro
Para consultas sobre productos publicados, visitas o información de origen aportada.
Ficha de visibilidad
Chorizo ibérico de bellota
Manejo extensivo, alimentación registrada y datos visibles para que el consumidor entienda cada pieza.