1
Récolte
Poivre de champ mature associé au lot SVA-PIC-2609-03 avant séchage.
Secadero Vera Alta
Pimentón de La Vera piquant
Contenu de démonstrationLot de pimenton avec campagne, variété, séchage, broyage, humidité, couleur et emballage visible.
Ancrage blockchain
Résumé du produit
Origine publiéeCuacos de Yuste, Cáceres
Poids70 g
Fabrication08/09/2026
Date limite07/09/2028
IngrédientsPoivre sec frit
AllergènesAucun allergène déclaré
ConservateursSans conservateurs ajoutés
Données principales
- LotSVA-PIC-2609-03
- SéchageBois de chêne
- MoutureFina 08/09/2026
- Humidité10 %
- CouleurRouge profond
- ConditionnementBoîte scellée
Identité du produit
Certifications
DOP Pimentón de La VeraAppellation d'Origine Protégée (AOP)Déclaration propre du producteur · jusqu'à 2027Valide
Humidité contrôléeDéclaration propre du producteur · jusqu'à 2027ValideMouture fineDéclaration propre du producteur · jusqu'à 2027ValideCertification déclarée par le producteur. Databilidad ne la vérifie pas.
Garanties Databilidad
- Origine publiée
- Publication enregistrée
- Confidentialité protégée
Pour mieux en profiter
Curiosités et cuisine
Le saviez-vous ?
- Jeromín et Jariza
L'épicé est né principalement des variétés Jeromín et Jariza, avec un peu de Jaranda. Voilà votre étincelle.
- Démangeaisons de fumée
Ce n'est pas seulement de la chaleur: d'abord le fumeur vient, puis l'épicé est assis. Un mélange que le poivre cru ne donne pas.
- L'âme du chorizo
Le chorizo est rouge et contribue à le préserver : son pouvoir antioxydant ralentit l'oxydation et les microbes de l'entonnoir.
En cuisine
- Mâcher les galettes
Mangez des pommes de terre, jetez-les à la fourchette et mélangez-les à l'huile où vous ornez l'ail, hors du feu, avec une bonne cuillère à soupe d'épices. C'est les patates rouillées, avec leur torrezno dessus.
- Pour la propagation des escargots et du zorongollo
Essayez-le sur un ragoût d'escargot ou améliorez un zorongolo de poivrons rôtis. Ses démangeaisons sont en retard, après la fumée, alors ajoutez-le avec prudence et corrigez à la fin.
- Brûlure en secondes
Plus concentré que doux, il est carbonisé encore plus rapidement s'il touche l'huile bouillante. Éteignez le feu avant de le jeter et retirez-le sans s'arrêter.
Connaître le producteur
Secadero Vera Alta
Pimenton de La Vera avec campagne, séchage de fumée et fraisage identifiés par la boîte.
Photos et vidéos
Photos et vidéos
Trace technique traçable
Ancrage blockchain
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
88da5ccfaa...63c10201
1
Ancrage blockchain
Contact
Secadero Vera Alta
Pour les questions sur les produits publiés, les visites ou les informations d'origine fournies.
Fiche de visibilité
Pimentón de La Vera piquant
Séchage traditionnel, fraisage contrôlé et traçabilité campagne pour protéger l'arôme, la couleur et la stabilité.