Secadero Vera Alta
Copos y escamas de pimiento rojo ahumado de La Vera, con trozos visibles de pimiento seco. Aportan textura crujiente y un toque ahumado como acabado sobre huevos, hummus, carnes y verduras asadas.
Escamas de pimiento rojo ahumado con origen en Comarca de La Vera, Cáceres (Extremadura), trazable por el lote PIM-26028.
Para disfrutarlo mejor
De la plantilla. El productor todavía no ha escrito esta parte, así que mostramos el texto general de este tipo de producto.
A diferencia del polvo fino, la escama conserva trozos visibles de piel que se deshacen al cocinar.
Cuando el secado incluye humo de leña, la escama incorpora un aroma tostado muy particular.
Añádelas al aceite caliente justo antes de retirarlo del fuego para que suelten su aroma.
Si prefieres un resultado más fino, tritúralas un poco justo antes de usarlas en el plato.
Conoce el productor
Pimentón de La Vera con campaña, secado al humo y molienda identificada por lata.
Fotos y vídeos
Huella técnica trazable
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Anclaje blockchain
Contacto
Para consultas sobre productos publicados, visitas o información de origen aportada.
Ficha de visibilidad
Secado tradicional, molienda controlada y trazabilidad de campaña para proteger aroma, color y estabilidad.
