1
Origen
Escamas de pimiento rojo ahumado con origen en Comarca de La Vera, Cáceres (Extremadura), trazable por el lote PIM-26028.
Secadero Vera Alta
Escamas de pimiento rojo ahumado
Contenido de pruebaCopos y escamas de pimiento rojo ahumado de La Vera, con trozos visibles de pimiento seco. Aportan textura crujiente y un toque ahumado como acabado sobre huevos, hummus, carnes y verduras asadas.
Anclaje blockchain
Resumen del producto
Origen publicadoComarca de La Vera, Cáceres (Extremadura)
Peso45 g
Elaboración06/09/2026
Caducidad05/09/2028
IngredientesPimiento seco molido
AlérgenosSin alérgenos declarados
ConservantesSin conservantes añadidos
Datos principales
- LotePIM-26028
- VariedadJaranda y Bola
- SecadoHumo de encina
- MoliendaFina 06/09/2026
- Humedad11 %
- ColorRojo intenso
- EnvaseLata sellada
Identidad del producto
Garantías Databilidad
Para disfrutarlo mejor
Curiosidades y cocina
De la plantilla. El productor todavía no ha escrito esta parte, así que mostramos el texto general de este tipo de producto.
¡Qué curioso!
- Escamas en vez de polvo
A diferencia del polvo fino, la escama conserva trozos visibles de piel que se deshacen al cocinar.
- El aroma que deja el humo
Cuando el secado incluye humo de leña, la escama incorpora un aroma tostado muy particular.
En la cocina
- Añádelas al freír el aceite
Añádelas al aceite caliente justo antes de retirarlo del fuego para que suelten su aroma.
- Tritúralas un poco si quieres más finura
Si prefieres un resultado más fino, tritúralas un poco justo antes de usarlas en el plato.
Conoce el productor
Secadero Vera Alta
Pimentón de La Vera con campaña, secado al humo y molienda identificada por lata.
Fotos y vídeos
Fotos y vídeos
Huella técnica trazable
Anclaje blockchain
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
701ac38ee0...8075d4b2
1
Anclaje blockchain
Contacto
Secadero Vera Alta
Para consultas sobre productos publicados, visitas o información de origen aportada.
Ficha de visibilidad
Escamas de pimiento rojo ahumado
Secado tradicional, molienda controlada y trazabilidad de campaña para proteger aroma, color y estabilidad.