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Origen
Torta del Casar DOP pieza con origen en El Casar de Cáceres (Cáceres), Extremadura, trazable por el lote QUE-26033.
Quesería Llanos del Casar
Torta del Casar DOP pieza
Contenido de pruebaQueso de oveja de pasta blanda y cremosa cuajado con cardo silvestre, con la corteza dura y el interior fundente que se come abriendo la tapa y untando. Producto amparado por la Denominación de Origen Protegida.
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Resumen del producto
Origen publicadoEl Casar de Cáceres (Cáceres), Extremadura
Grasa52 %
Elaboración22/04/2026
Caducidad19/10/2026
IngredientesLeche, cuajo, fermentos lácticos y sal
AlérgenosLeche
ConservantesSin conservantes añadidos
Datos principales
- LoteQUE-26033
- LecheLeche cruda de oveja
- Maduración70 días (semicurado)
- CortezaFina y comestible
- TexturaCremosa, de cuchara
- CuajoCuajo vegetal de cardo
Visibilidad de trazabilidad
Certificaciones
DOP piezaDenominación de Origen ProtegidaDT Registro · hasta 2027VigenteGarantías Databilidad
- Origen publicado
- Huella técnica trazable
- Privacidad protegida
Fotos y vídeos
Fotos y vídeos
Huella técnica trazable
Anclaje blockchain
La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
3d28ee1102...0bee3400
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Ficha de visibilidad
Torta del Casar DOP pieza
Leche local, elaboración por lote y cámara controlada para que cada pieza pueda consultarse.