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Origine
Cake de la pièce AOP Casar avec origine à El Casar de Cáceres (Cáceres), Estrémadure, traçable par le lot QUE-26033.
Quesería Llanos del Casar
Torta del Casar DOP pieza
Contenu de démonstrationFromage de moutons de pâtes molles et crémeuses courbées de cardo sauvage, avec l'écorce dure et l'intérieur fondu qui est mangé ouvrant le couvercle et unissant. Produit protégé par l'appellation d'origine protégée.
Ancrage blockchain
Résumé du produit
Origine publiéeEl Casar de Cáceres (Cáceres), Extremadura
Grasa52 %
Fabrication22/04/2026
Date limite19/10/2026
IngrédientsLeche, cuajo, fermentos lácticos y sal
AllergènesLeche
ConservateursSans conservateurs ajoutés
Données principales
- LotQUE-26033
- LaitLeche cruda de oveja
- Affinage70 jours (semicurado)
- CroûteFina y comestible
- TextureCremosa, de cuchara
- PrésureCuajo vegetal de cardo
Visibilité de la traçabilité
Certifications
DOP piezaDenominación de Origen ProtegidaDT Registro · hasta 2027VigenteGaranties Databilidad
- Origine publiée
- Trace technique traçable
- Confidentialité protégée
Photos et vidéos
Photos et vidéos
Trace technique traçable
Ancrage blockchain
La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
3d28ee1102...0bee3400
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Ancrage blockchain
Fiche de visibilité
Torta del Casar DOP pieza
Lait local, transformation par lots et chambre contrôlée pour chaque pièce à consulter.