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Origen
Queso de la Serena DOP (Torta) con origen en La Serena (Badajoz), Extremadura, trazable por el lote QUE-26035.
Quesería Llanos del Casar
Queso de la Serena DOP (Torta)
Contenido de pruebaQueso elaborado con leche cruda de oveja merina cuajada con cardo en la comarca de La Serena. En su versión torta presenta interior cremoso que se toma con cuchara.
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Resumen del producto
Origen publicadoLa Serena (Badajoz), Extremadura
Grasa52 %
Elaboración22/04/2026
Caducidad19/10/2026
IngredientesLeche, cuajo, fermentos lácticos y sal
AlérgenosLeche
ConservantesSin conservantes añadidos
Datos principales
- LoteQUE-26035
- LecheLeche cruda de oveja
- Maduración70 días (semicurado)
- CortezaFina y comestible
- TexturaCremosa, de cuchara
- CuajoCuajo vegetal de cardo
Visibilidad de trazabilidad
Certificaciones
DOP (Torta)Denominación de Origen ProtegidaDT Registro · hasta 2027VigenteGarantías Databilidad
- Origen publicado
- Huella técnica trazable
- Privacidad protegida
Fotos y vídeos
Fotos y vídeos
Huella técnica trazable
Anclaje blockchain
La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
e0713e3749...14ecbad4
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Ficha de visibilidad
Queso de la Serena DOP (Torta)
Leche local, elaboración por lote y cámara controlada para que cada pieza pueda consultarse.