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Origen
Queso Ibores de cabra semicurado DOP con origen en Comarca de Ibores-Villuercas (Cáceres), Extremadura, trazable por el lote QUE-26036.
Quesería Llanos del Casar
Queso Ibores de cabra semicurado DOP
Contenido de pruebaQueso graso de leche cruda de cabra de razas Serrana, Verata y Retinta, con corteza untada tradicionalmente en pimentón o aceite. Producto con Denominación de Origen de la comarca de los Ibores.
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Resumen del producto
Origen publicadoComarca de Ibores-Villuercas (Cáceres), Extremadura
Peso650 g - 1,2 kg
Grasa52 %
Elaboración22/04/2026
Caducidad19/10/2026
IngredientesLeche, cuajo, fermentos lácticos y sal
AlérgenosLeche
ConservantesSin conservantes añadidos
Datos principales
- LoteQUE-26036
- LecheLeche cruda de oveja
- Maduración70 días (semicurado)
- CortezaFina y comestible
- TexturaCremosa, de cuchara
- CuajoCuajo vegetal de cardo
Visibilidad de trazabilidad
Certificaciones
DOPDenominación de Origen ProtegidaDT Registro · hasta 2027VigenteGarantías Databilidad
- Origen publicado
- Huella técnica trazable
- Privacidad protegida
Fotos y vídeos
Fotos y vídeos
Huella técnica trazable
Anclaje blockchain
La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
39b749e73b...98b54f89
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Ficha de visibilidad
Queso Ibores de cabra semicurado DOP
Leche local, elaboración por lote y cámara controlada para que cada pieza pueda consultarse.