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Origine
Ibores- Villiercas (Cáceres), Estrémadure, un fromage de chèvre semi-curré de la région d'Ibores- Villiercas (Cacères), peut être tracé par le lot QUE-26036.
Quesería Llanos del Casar
Queso Ibores de cabra semicurado DOP
Contenu de démonstrationFromage gras de lait cru de chèvre des races Serrana, Verata et Retinta, avec l'écorce traditionnellement répandue dans le piment ou l'huile. Produit avec le nom d'origine de la région des Ibores.
Ancrage blockchain
Résumé du produit
Origine publiéeComarca de Ibores-Villuercas (Cáceres), Extremadura
Poids650 g - 1,2 kg
Grasa52 %
Fabrication22/04/2026
Date limite19/10/2026
IngrédientsLeche, cuajo, fermentos lácticos y sal
AllergènesLeche
ConservateursSans conservateurs ajoutés
Données principales
- LotQUE-26036
- LaitLeche cruda de oveja
- Affinage70 jours (semicurado)
- CroûteFina y comestible
- TextureCremosa, de cuchara
- PrésureCuajo vegetal de cardo
Visibilité de la traçabilité
Certifications
DOPDenominación de Origen ProtegidaDT Registro · hasta 2027VigenteGaranties Databilidad
- Origine publiée
- Trace technique traçable
- Confidentialité protégée
Photos et vidéos
Photos et vidéos
Trace technique traçable
Ancrage blockchain
La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
39b749e73b...98b54f89
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Ancrage blockchain
Fiche de visibilité
Queso Ibores de cabra semicurado DOP
Lait local, transformation par lots et chambre contrôlée pour chaque pièce à consulter.