Quesería Llanos del Casar
Queso graso de leche cruda de cabra de razas Serrana, Verata y Retinta, con corteza untada tradicionalmente en pimentón o aceite. Producto con Denominación de Origen de la comarca de los Ibores.
Queso Ibores de cabra semicurado DOP con origen en Comarca de Ibores-Villuercas (Cáceres), Extremadura, trazable por el lote QUE-26036.
DOPDenominación de Origen ProtegidaDeclaración propia del productor · hasta 2027VigenteCertificado indicado por el productor. Databilidad no lo verifica.
Para disfrutarlo mejor
De la plantilla. El productor todavía no ha escrito esta parte, así que mostramos el texto general de este tipo de producto.
Hay quesos cuya corteza se seca solo con el aire de la cámara. Otros se frotan con aceite, manteca o pimentón, según la receta que se use.
Aunque dos piezas salgan del mismo lote, el molde y el tiempo de maduración que lleva cada una hacen que rara vez sean exactamente iguales entre sí.
El queso se aprecia mejor si se deja atemperar fuera de la nevera un rato antes de cortarlo y servirlo.
Guarda cada pieza envuelta y en la parte menos fría de la nevera para que no pierda humedad ni aroma entre una toma y otra.
Conoce el productor
Quesos extremeños de leche de oveja y cabra con cámara, cuajo y maduración visibles.
Fotos y vídeos
Huella técnica trazable
La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
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Anclaje blockchain
Contacto
Para consultas sobre productos publicados, visitas o información de origen aportada.
Ficha de visibilidad
Leche local, elaboración por lote y cámara controlada para que cada pieza pueda consultarse.
