Dehesa Sierra San Pedro
iberisch Schweinelende mit Pimenton und Knoblauch, bärtig und geheilt. Ein edles Imbutido der Dehesa Extrema.
iberisch von Eichel mit Ursprung in Dehesa von Extremadura, rückverfolgbar durch Los IBE-26045.
Für noch mehr Genuss
Aus der Vorlage. Der Erzeuger hat diesen Teil noch nicht geschrieben, deshalb zeigen wir den allgemeinen Text für diese Produktart.
Die Lende ist ein mageres Stück, das ganz heilt und allmählich an Gewicht verliert, wenn es trocknet.
Während des Reifung nimmt der Rücken außen einen dunkleren Ton an, während der Innenraum rosa ist.
Schneiden Sie den Rücken in dünne Scheiben und servieren Sie ihn wie einen weiteren Trichter, um seinen Geschmack besser zu schätzen.
Speichern Sie das Stück gut in den Kühlschrank eingewickelt und schneiden Sie es kurz vor dem Servieren, so dass es nicht zurückgesetzt wird.
Erzeuger ansehen
Extensive Weidehaltung zwischen Steineichen, mit Rindern, Ibérico-Schweinen und Lamm, in Chargen mit rückverfolgbaren Informationen.
Fotos und Videos
Nachverfolgbare technische Spur
La huella se envio como transaccion firmada al contrato Besu configurado. El hash publico permite reconciliar la version publicada con la cadena privada.
7170cdd753...58d3f5c4
1
Blockchain-Verankerung
Kontakt
Für Fragen zu veröffentlichten Produkten, Besuchen oder bereitgestellten Herkunftsinformationen.
Sichtbarkeitsblatt
Umfangreiche Handhabung, aufgezeichnetes Futter und sichtbare Daten, damit der Verbraucher jedes Stück verstehen kann.
