Dehesa Sierra San Pedro
gereift Schweinegewebe iberisch, gewürzt mit schwarzem Pfeffer in Getreide. Reifung langsam und Marmor Textur.
iberisch Salchichon von Eichel mit Ursprung in Dehesa von Extremadura, rückverfolgbar durch das Los IBE-26047.
Für noch mehr Genuss
Aus der Vorlage. Der Erzeuger hat diesen Teil noch nicht geschrieben, deshalb zeigen wir den allgemeinen Text für diese Produktart.
Die weißen Flotten, die beim Schneiden des Salchichons zu sehen sind, sind Fettstücke, die über die gesamte Wurstmasse verteilt sind.
Der Salchichon ist normalerweise dicker als der Chorizo, so dass sein Inneres länger braucht, um Feuchtigkeit während des Reifung zu verlieren.
Servieren Sie es in feinen und kalten Scheiben, als Vorspeise oder um ein gutes Stück Brot zu begleiten.
Es wickelt das Salchichon gut und hält es im Kühlschrank und schneidet es kurz vor dem Servieren, damit es nicht zurückgesetzt wird.
Erzeuger ansehen
Extensive Weidehaltung zwischen Steineichen, mit Rindern, Ibérico-Schweinen und Lamm, in Chargen mit rückverfolgbaren Informationen.
Fotos und Videos
Nachverfolgbare technische Spur
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
2685d23257...ca186ab0
1
Blockchain-Verankerung
Kontakt
Für Fragen zu veröffentlichten Produkten, Besuchen oder bereitgestellten Herkunftsinformationen.
Sichtbarkeitsblatt
Umfangreiche Handhabung, aufgezeichnetes Futter und sichtbare Daten, damit der Verbraucher jedes Stück verstehen kann.
