Dehesa Sierra San Pedro
Selección de embutidos y jamón ibérico de bellota de la dehesa extremeña: jamón, lomo, chorizo y salchichón, para tabla o degustación.
Surtido ibérico de bellota (tabla de ibéricos) con origen en Dehesa de Extremadura, trazable por el lote IBE-26051.
Para disfrutarlo mejor
De la plantilla. El productor todavía no ha escrito esta parte, así que mostramos el texto general de este tipo de producto.
En un mismo surtido conviven lonchas de piezas curadas por separado, cada una con su propio punto de curación.
El grosor de cada loncha varía según se trate de jamón, paleta, lomo o chorizo, porque cada pieza pide un corte distinto.
Sirve el surtido a temperatura ambiente y en una tabla amplia, para que se aprecien bien los distintos sabores.
Guarda las lonchas sobrantes bien tapadas en el frigorífico y consúmelas en los días siguientes al corte.
Conoce el productor
Ganadería extensiva entre encinas, vacuno, ibérico y cordero con lotes con información trazable.
Fotos y vídeos
Huella técnica trazable
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
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Anclaje blockchain
Contacto
Para consultas sobre productos publicados, visitas o información de origen aportada.
Ficha de visibilidad
Manejo extensivo, alimentación registrada y datos visibles para que el consumidor entienda cada pieza.
