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Origine
Assortiment ibérique de gland (tableau ibérique) avec origine en Dehesa d'Estrémadure, traçable par lot IBE-26051.
Dehesa Sierra San Pedro
Surtido ibérico de bellota (tabla de ibéricos)
Contenu de démonstrationSélection des saucisses ibérique et du jambon de gland de l'extremite dehesa : jambon, longe, chorizo et salchichon, pour le repas ou la dégustation.
Ancrage blockchain
Résumé du produit
Origine publiéeDehesa de Extremadura
PoidsTabla loncheada 250 g / estuche surtido
Grasa14 %
Fabrication13/05/2026
Date limite22/05/2026
IngrédientsViande d'origine extrême
AllergènesAucun allergène déclaré
ConservateursSans conservateurs ajoutés
Données principales
- LotIBE-26051
- AnimalRET-5321
- AlimentationPâturage, glands et céréales d'appoint
- Bien-êtreVérifié
- Découpe13/05/2026
- RaceRetinta
Identité du produit
Garanties Databilidad
Pour mieux en profiter
Curiosités et cuisine
Issu du modèle. Le producteur n'a pas encore rédigé cette partie, nous montrons donc le texte général de ce type de produit.
Le saviez-vous ?
- Chaque bande provient d'une pièce différente
Dans le même assortiment, il y a des tranches séparées de parties durcies, chacune avec son propre point affinage.
- La coupe change selon la pièce
L'épaisseur de chaque longueur varie selon le jambon, la palette, la longe ou le chorizo, car chaque pièce demande une coupe différente.
En cuisine
- Pour partager sur la table
Il sert l'assortiment à température ambiante et dans une table large, de sorte que les différentes saveurs sont bien appréciées.
- Gardez-le bien couvert
Conserver les pièces de rechange bien couvertes au réfrigérateur et les combiner les jours suivant la coupe.
Connaître le producteur
Dehesa Sierra San Pedro
Élevage extensif parmi les chênes verts, avec bovins, porc ibérique et agneau, en lots à information traçable.
Photos et vidéos
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Trace technique traçable
Ancrage blockchain
La huella se envió como transacción firmada al contrato Besu configurado. El hash público permite reconciliar la versión publicada con la cadena privada.
5f71c6b25a...98a646c2
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Contact
Dehesa Sierra San Pedro
Pour les questions sur les produits publiés, les visites ou les informations d'origine fournies.
Fiche de visibilité
Surtido ibérico de bellota (tabla de ibéricos)
Manipulation étendue, alimentation enregistrée et données visibles pour que le consommateur comprenne chaque pièce.